طرز تهیه کباب تابه ای ترش | اگه کباب تابه ای اینطوری درست کنی ازش سیر نمیشی

به گزارش ورنداز :

کباب تابه ای ترش

کباب تابه ای یکی از غذاهای دلچسب است که خیلی هم سریع درست میشود اینبار وباب تابه ای را ترش درست کنید تا ببینید طعمش هیجوقت فراموش نمیشود .

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای ترش:

 

• گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
• پیاز: ۲ عدد
• گردو: ۳-۴ عدد
• رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
• انار ملس: ۲-۳ قاشق غذاخوری سرخالی
• سیر: ۱ حبه
• نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه ای ترش:

۱. پیازها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. ۲. گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، گردو، رب گوجه فرنگی، انار ملس، سیر رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. ۳. مخلوط گوشت را به شکل کوفته های کوچک درآورید. ۴. کوفته ها را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. ۵. کوفته های تفت داده شده را در یک ظرف مناسب سرو کنید.

نکات:

• برای اینکه کوفته ها خوشمزه تر شوند، می توانید به آنها کمی زعفران دم کرده اضافه کنید.
• همچنین می توانید به مقدار دلخواه به مخلوط گوشت، سبزیجات معطر مانند گشنیز، جعفری و شوید اضافه کنید.

نکته مهم:

اگر می خواهید کباب تابه ای ترش شما ترش تر شود، می توانید مقدار انار ملس را بیشتر کنید.