طرز تهیه ۵ مدل سس مناسب سالاد های مختلف | ترفند درست کردن ۵ مدل سس با چاشنی متفاوت

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه انواع سس

سس ها یکی از مهم ترین بخش های هر غذا هستند. آنها طعم، بافت و ظاهر غذا را بهبود می بخشند. انواع مختلفی از سس ها وجود دارد که هر کدام طعم و کاربرد خاص خود را دارند.

سس لیمو

مواد لازم:

• لیمو: ۱ عدد
• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. لیمو را بشویید و آب آن را بگیرید. ۲. پوست لیمو را رنده کنید. ۳. روغن زیتون، آبلیمو، پوست لیمو رنده شده، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. ۴. سس را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود.

سس هزار جزیره

مواد لازم:

• مایونز: ۵ قاشق غذاخوری
• خردل: ۱ قاشق مرباخوری
• کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری
• هویج ریز رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
• پیاز ریز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
• ریحان ساطوری شده: ۱ قاشق غذاخوری
• ترخون ساطوری شده: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• سرکه سیب: ۱ قاشق غذاخوری
• شکر: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

۱. تمام مواد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. ۲. سس را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود.

 

 

 

سس ماست

 

مواد لازم:

 

طرز تهیه:

 

۱. تمام مواد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. ۲. سس را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود.

 

سس فرانسوی

 

مواد لازم:

 

• ماست کم چرب: ۴ قاشق غذاخوری
• آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
• شوید ساطوری شده: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
• سرکه سفید: ۱ قاشق مرباخوری
• نمک، فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم
• مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
• کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
• آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
• پودر سیر: ۱/۲ قاشق مرباخوری
• نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم
• پاپریکا: ۱/۲ قاشق مرباخوریطرز تهیه:

  ۱. تمام مواد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. ۲. سس را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود.

  سس انار

  مواد لازم:

  طرز تهیه:

  ۱. تمام مواد را در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کنید. ۲. سس را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. ۳. سس را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.سس جعفری

  مواد لازم:

  طرز تهیه:

  ۱. تمام مواد را در یک مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. ۲. سس را به مدت ۱ ساعت در یخچال نگه دارید .

  • رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر: ۱ قاشق غذاخوری
  • نعنا خشک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • سیر له شده: ۱ حبه
  • نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • آب: ۲ قاشق غذاخوری
  • ماست پر چرب: ۲ قاشق غذاخوری
  • زست لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
  • آبلیمو تازه: ۱ قاشق چای‌خوری
  • ارده: ۲ قاشق غذاخوری
  • جعفری: ۲ مشت
  • سیر له شده: ۱ حبه
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • آب: ۱/۲ لیوان