اشپزی
طرز تهیه رولت خرما؛ دسر خوشمزه برای سحر و افطار ماه رمضان
رولت خرما یک خوراکی راحت و خوشمزه برای سحر و افطار ماه رمضان و میان وعده ای سالم است. خوردن آن با یک نوشیدنی داغ خصوصا در روزهای سرد پاییز و زمستان بسیار لذتبخش است.
مواد لازم برای تهیه رولت خرما
| نان تست | ۱۰عدد |
| خرما | ۲۰عدد |
| گردو | ۳ قاشق غذاخوری |
| پودر قند | حدود ۱ لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| تخم مرغ | ۱عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| پودر دارچین | به مقدار دلخواه |
| پودر هل | به مقدار دلخواه |
| کره | به مقدار لازم |
| آماده سازی: | ۲۰ دقیقه |
| زمان پخت: | ۵ دقیقه |
| مجموع زمان پخت: | ۲۵ دقیقه |
طرز تهیه رولت خرما
ابتدا دور تا دور نان تست را با چاقو جدا کنید.
با وردنه نان تست را باز کنید تا نازک شود.
پوست و هسته خرما را جدا کرده و داخل ظرفی بریزید.
با چنگال خرما را له کنید.
گردوی خرد شده یا آسیاب شده، پودر دارچین و پودر هل را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ و وانیل را مخلوط و چند دقیقه هم بزنید تا از لختگی خارج شده و یک دست شود.
شیر را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید.
از مواد میانی روی نان تست بگذارید. پخش کرده و رول کنید.
بعد از رول کردن، داخل شیر و تخم مرغ بغلطاید و کنار بگذارید.
داخل ماهیتابه کره را بریزید، وقتی ذوب شد رول ها را داخلش بگذارید.
حدود ۵ دقیقه دو طرفش را سرخ کنید.
پودر قند، پودر هل و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید.
رول های سرخ شده را داخلش بغلطانید.
