ماکارونی |کوفته
ماکارونی با کوفته مرغ، طعمی لذت‌بخش
روش‌های پخت مختلفی برای ماکارونی وجود دارد و هر کدام از این روش‌ها می‌تواند یک مزه جدید در ذهن شما ایجاد کند که ماندگار هم خواهد شد.
ماکارونی یکی از غذاهایی است که طرفداران زیادی هم در بین بچه‌ها و هم بین بزرگ‌ترها دارد اما برای آنکه طعم آن تکراری نباشد بد نیست که روش‌های مختلف پخت آن را هم در کنار دیگر غذاها تجربه کنید تا یک ایده خلاقانه برای وعده شام یا ناهار برای شما در پی داشته باشد. ماکارونی با کوفته مرغ یکی از روش‌هایی است که می‌تواند یک طعم جدید به شما بدهد و سفره شما را رنگین نماید. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با کوفته مرغ
- مرغ چرخ‌کرده ۴۵۰ گرم
- سس فلفل ۲ قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه
- پنیر ریکوتا یا پنیر خامه‌ای ۱/۲ پیمانه
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- سبزی معطر خشک ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار کافی
- ماکارونی ۲۰۰ گرم
- پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه
- جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
- سس ماکارونی ۱ قوطی
- ریحان خردشده به مقدار کافی
طرز تهیه ماکارونی با کوفته مرغ
مرحله اول
در اولین مرحله فر را روشن کنید تا با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد داغ شود. موادی که می‌خواهید آماده کنید مانند مرغ چرخ‌کرده، سس فلفل، آرد سوخاری، پنیر ریکوتا یا خامه‌ای، تخم‌مرغ، سبزی خشک، نمک و فلفل را در کاسه‌ای بریزید و با هم مخلوط کنید. کوفته‌هایی به اندازه یک عدد گردو درست کنید و آن‌ها را داخل سینی فر بچینید و نیم ساعت داخل فر بگذارید تا طلایی شود. می‌توانید روی گاز و داخل تابه با روغن کم هم این کار را انجام دهید تا کوفته‌ها سرخ شوند.
مرحله دوم
ماکارونی را مطابق دستور پخت روی بسته آماده کنید. کوفته‌ها که آماده شدند آن‌ها را داخل تابه بریزید و سس ماکارونی را به آن اضافه کنید. ده دقیقه زمان دهید تا مواد به خورد هم بروند و جا بیفتند.
مرحله سوم
ماکارونی آبکش‌شده را در ظرف‌های مورد نظر بکشید. مخلوط سس و کوفته را روی آن بریزید. ماکارونی با کوفته مرغ را با کمی ریحان خردشده و پنیر پارمزان رنده‌شده تزیین کنید.
اگر به غذاهای کوفته‌ای علاقه دارید، کوفته گردویی را در مجله بخوانید.
نکات تهیه ماکارونی با کوفته مرغ
- پنیر پارمزان تازه، تأثیر بسزایی در طعم ماکارونی با کوفته مرغ دارد.
- این غذا با استفاده از مایه ماکارونی آماده خیلی راحت و آسان تهیه می‌شود.
