طرز تهیه املت به سبک فرانسوی | اگه املت و اینطوری درست کنی عاشقش میشی

مواد لازم برای املت 

• 2 عدد تخم مرغ
• 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
• 1 ورق کالباس خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1/4 قاشق چایخوری آویشن
• نمک به مقدار لازم
• کره به مقدار لازم

طرز تهیه

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
2. فلفل دلمه ای و کالباس را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
3. پنیر پیتزا، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن و نمک را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
4. کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ذوب کنید.
5. مواد آماده شده را در تابه بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم مرغ ها کاملاً پخته شوند و پنیر آب شود.
6. املت را به صورت لقمه ای برش دهید و سرو کنید.

نکات

• می توانید از هر نوع فلفل دلمه ای که دوست دارید استفاده کنید.
• اگر دوست دارید املت شما طعم سیر بیشتری داشته باشد، می توانید 1 حبه سیر رنده شده نیز به مواد اضافه کنید.
• می توانید از سایر سبزیجات نیز در این املت استفاده کنید، مانند قارچ، گوجه فرنگی، ذرت یا زیتون.
• اگر دوست دارید املت شما تردتر باشد، می توانید آن را در فر بپزید. برای این کار، املت را در قالبی که از قبل چرب کرده اید بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید