طرز تهیه
طرز تهیه کیک پنیر توت فرنگی برای آنانی که به دنبال رنگ و تازگی هستند!
کسانی که از چیزکیک سیر نمی شوند، حتما این دستور را امتحان کنند. شما می توانید این کیک را به آسانی در منزل تهیه کنید. طرز تهیه این کیک بسیار سریع است و با سرو این کیک در یک بعداظهر تعطیل همه را شاد خواهید کرد.
مواد لازم برای طرز تهیه کیک پنیر توت فرنگی
برای زیرپایه:
۲۵۰ گرم بیسکویت بلغور جو دوسر
۸۰ گرم کره
برای کرم:
۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
۲۰۰ میلی لیتر کرم خامه رنگی
یک لیوان آب شکر
۱ قاشق سوپخوری آرد
یک قاشق سوپخوری نشاسته
۲ عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری وانیل
برای سس:
۱.۵ لیوان آب توت فرنگی
۱/۲ لیوان آب شکر
۲ قاشق سوپخوری نشاسته
۱/۲ لیوان آب
طرز تهیه کیک پنیر توت فرنگی
برای پایه، بیسکویت ها را پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید. کاغذهای نازک مافین را داخل قالب مافین قرار دهید. مخلوط را به پایه تقسیم کرده و فشار دهید.
خامه و پنیر خامه ای و شکر را با همزن بزنید تا غلیظ شود. آرد، نشاسته و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر تخم مرغ ها را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند.
خامه ای که آماده کردید را روی پایه های بیسکویت تقسیم کنید و وقتی در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده کمی سرخ شدند از فر خارج کنید.
در حالی که چیزکیک ها در حال پخت هستند، سس را آماده کنید. برای سس، توت فرنگی و شکر را در قابلمه بریزید. وقتی شکر آب شد و توت فرنگی ها نرم شدند، با مخلوط کن له کنید و نشاسته ای که باز کردید را با نصف لیوان آب به سس که پوره شده اضافه کنید و بپزید تا سس غلیظ شود.
۱۰-۱۵ دقیقه بعد از اینکه چیزکیک های پخته شده را از فر خارج کردید، وسط آن کمی ریزش می کند، سس توت فرنگی را روی آن بریزید، بگذارید ۳-۴ ساعت یا ۱ شب در یخچال بماند.
1
