طرز تهیه شیر برنج شکلاتی

به گزارش ورنداز :

مواد لازم برای ۴ نفر
آب	۳ تا ۴ لیوان
نمک	نوک قاشق چایخوری
شکر	۱ تا ۲ لیوان
شکلات تخته ای	به مقدار کافی
پودر کاکائو	۲ قاشق مرباخوری
برنج	۲ لیوان
شیر	۱ و نیم لیتر
پودر نارگیل	به مقدار کافی
روغن مایع	به مقدار کافی
خلال پسته و خلال بادام	به مقدار کافی

طرز تهیه شیر برنج شکلاتی

مرحله اول

برای تهیه شیر برنج شکلاتی خوشمزه ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. در ادامه مقداری کمی نمک به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برنج به مدت ۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

حالا پس از گذشت این زمان برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش کاملا خارج شود. در ادامه برنج را به همراه نمک و روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و تا اندازه ای که ۱ بند انگشت از سطح برنج فاصله داشته باشد آب اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم برنج درون آب جوش بماند تا پخته و آب اضافی اش تبخیر شود. در ادامه شکر را به همراه شیر، پودر کاکائو، خلال بادام و نصف خلال پسته درون قابلمه حاوی برنج می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا حرارت قابلمه را متوسط می کنیم و اجازه می دهیم شیر برنج شکلاتی کاملا پخته و جا بیوفتد. در ادامه زمانی که شیر به خورد برنج رفت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس شیر برنج شکلاتی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم

مرحله پنجم

در نهایت روی شیر برنج شکلاتی را با پشت قاشق صاف می کنیم، سپس شکلات تخته ای آب شده را درون قیف یکبار مصرف می ریزیم و روی شیر برنج پایپ می کنیم، سپس با خلال پسته و پودر نارگیل تزئین می کنیم. نوش جان.