پاستا با گوشت فلفلی
روش تهیه پاستا با گوشت فلفلی
پاستا یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار در جهان است که انواع بسیار متنوعی دارد. جالب است بدانید که ماکارونی ما ایرانی ها و لازانیا هم یک نوع پاستا محسوب می شوند که از غذاهای معروف کشور ایتالیا است.
پاستا با گوشت فلفلی فوق العاده سریع و کاملا خوش مزه است غذایی لذیذ برای افزودن در فهرست شام خانوادگی! پاستا با طعم های مختلف و شکل های مختلف یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی بوده که با ذائقه ایرانی ها سازگار و جای خود را در فهرست غذایی ما باز کرده است. این غذای لذیذ را با رسپی های مختلف امتحان کرده و از خوشمزه بودن آن لذت ببرید. چه چیزی بهتر از یک بشقاب پر از طعم و عطر های لذیذ هیجان انگیز است؟
مواد لازم برای پاستا با گوشت فلفلی
- ماکارونی فرمی ۲ لیوان
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
- گوشت (چرخکرده) ۲۰۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری
- پودر موسیر ۱ قاشق مربا خوری
- فلفل قرمز ۲ قاشق مربا خوری
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری
- فلفل سبز تند ۱ عدد
- زعفران ۳ قاشق غذا خوری
- سیب زمینی به مقدار لازم
طرز تهیه پاستا با گوشت فلفلی
ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.سیر و پیاز را رنده کنید.پیاز رنده شده را در روغن داغ نیم سرخ کنید.سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید و بعد به پیاز اضافه کنید. گوشت چرخکرده را به همراه مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود.
پودر سیر،پودر موسیر،زعفران و فلفل قرمز را به مواد اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. در تابه ای جداگانه مقداری روغن داغ کنید.فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید.فلفل سبز تند را نیز خرد کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب تفت دهید. در انتها جعفری را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید.
گوجه فرنگی را پوست گرفته و ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد گوشتی را به آن اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و درپوش ظرف را قرار دهید تا مواد کاملا بپزند.ماکارونی را با توجه به دستور مصرف به مرحله آبکشی برسانید و آن را کمی بیش از حد معمول روی حرارت نگه دارید. در تابه ای مقداری روغن بریزید و ماکارونی آبکش شده را به آن اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود.مواد گوشتی را به ماکارونی اضافه کرده و شعله را ملایم کنید تا پاستا آماده شود.
