سبزه عیدی | روش درست کردن سبزه عید
بهترین زمان برای کاشت سبزه | ترفند کاشت خاکشیر برای سبزه عید
هنوز سبزه عید نکاشتی پس دست بکار شو .زمان بندی و روش کاشت سبزه عید را در ادامه مطلب میخوانید .
زمان بندی کاشت انواع سبزه برای عید نوروز
هنوز سبزه عید نکاشتی پس دست بکار شو .زمان بندی و روش کاشت سبزه عید را در ادامه مطلب میخوانید .
تاریخ امروز: 15 بهمن 1402
نکات کلی:
- قبل از کاشت، بذرها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب خیس کنید.
- از آب تصفیه شده یا آب جوشیده سرد شده استفاده کنید.
- بذرها را در ظرفی با زهکشی مناسب بکارید.
- ظرف را در مکان نورگیر و خنک قرار دهید.
- هر روز به سبزه آب بدهید، طوری که خاک همیشه مرطوب باشد.
- از آبپاش برای مرطوب کردن سبزه استفاده کنید.
- برای جلوگیری از قارچ، از آب فشان استفاده نکنید.
- سبزه را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید.
- سبزه را از منابع گرمایشی دور نگه دارید.
زمان بندی کاشت انواع سبزه:
- گندم: 25 تا 30 اسفند
- عدس: 20 تا 25 اسفند
- ماش: 18 تا 23 اسفند
- تره: 15 تا 20 اسفند
- شاهی: 12 تا 17 اسفند
- ذرت: 10 تا 15 اسفند
- خاکشیر: 8 تا 13 اسفند
- تخم شربتی: 5 تا 10 اسفند
نکات تکمیلی:
- برای سبزه گندم می توانید از بذر گندم معمولی یا گندم سبوس دار استفاده کنید.
- برای سبزه عدس، از عدس های ریز و رنگی استفاده کنید.
- برای سبزه ماش، از ماش های ریز و سبز استفاده کنید.
- برای سبزه تره، از بذر تره تازه استفاده کنید.
- برای سبزه شاهی، از بذر شاهی تازه استفاده کنید.
- برای سبزه ذرت، از بذر ذرت بو داده یا ذرت خام استفاده کنید.
- برای سبزه خاکشیر، از خاکشیر مرغوب استفاده کنید.
- برای سبزه تخم شربتی، از تخم شربتی ریز و سیاه استفاده کنید.
-
بهترین زمان برای کاشت سبزه عید با خاکشیر
سبزه عید با خاکشیر معمولاً طی ۵ تا ۶ روز رشد می‌کنید و از همین رو بهتر است آن را در روزهای آخر سال و تقریباً ۷ تا ۱۰ روز مانده به تحویل سال درست کنید. اگر تازه کار هستید و هیچ سابقه‌ای در سبز کردن بذر خاکشیر ندارید، پیشنهاد می‌شود که سبزه را زودتر درست کنید تا در صورتی که سبزه‌تان خراب شد، فرصت جبران داشته باشید.
۱-سبزه عید با خاکشیر در بشقاب
برای کاشت سبزه با خاکشیر در بشقاب یا سینی قبل از هر کاری باید خاکشیرها را در مقداری آب بریزید. اجازه دهید خاکشیر برای حدود ۶ ساعت در آب بماند و لعاب‌دار شود. سپس یک پارچه روی بشقاب یا سینی مورد نظرتان بکشید. خاکشیرهای خیس خورده را داخل بشقاب بریزید.بذرها را با دست روی تمام سطح بشقاب پخش کنید. برای اینکه سبزه خاک شیر زودتر رشد کند، می‌توانید یک پلاستیک روی بشقاب قرار دهید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. تا ۲، ۳ روز با اسپری به بذرها آب دهید و پلاستیک را دوباره روی آن بگذارید تا جوانه‌ها ظاهر شوند. سپس می‌توانید پلاستیک را بردارید و هر روز به سبزه‌تان با اسپری آب بدهید.سبزه خاکشیر در تنگ ماهی
برای درست کردن سبزه خاکشیر در تنگ ماهی مراحل زیر را اجرا کنید:
- به ازای هر یک پیمانه خاکشیر از پنج پیمانه آب استفاده کنید.
- بذر خاکشیر را به مدت یک شب در آب ولرم بخیسانید
- سطح تنگ را کمی خیس کنید و روی آن را با یک لایه پنبه به ضخامت یک سانتیمتر به طور کامل بپوشانید.
- روی پنبه یک لایه پارچه تنظیف نخی بکشید.
- از کاموا برای ثابت ماندن پارچه و پنبه کمک بگیرید.
- سطح پنبه‌ای و پارچه روی آن را به طور کامل نمدار کنید.
- بذرهای خاکشیر خیس خورده را روی پنبه بمالید.
- روی تنگ را برای مدت ۲ تا ۳ روز با پلاستیک شفاف که روی آن چند حفره ایجاد کرده‌اید، بپوشانید و آن را در محلی گرم و در برابر تابش نور خورشید قرار دهید تا بذرها جوانه بزند.
- تا زمان جوانه‌زنی بذرها روی آنها را با اسپری مرطوب کنید.
- بعد از سبز شدن بذرها، نایلون را بردارید و روزی دوبار با اسپری سبزه را آبیاری کنید.
- سبزه را در جای خنک قرار دهید.
- برای زیبا و جذابتر شدن سبزه خاکشیر در تنگ شیشه ای، وسط آن را گل طبیعی قرار دهید.سبزه خاکشیر روی اسفنج
برای درست کردن سبزه خاکشیر روی اسفنج مراحل زیر را اجرا کنید:
- خاکشیر را برای چند ساعت تا یک روز در آب خیس کنید.
- اسفنج را به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید و حالت دهید.
- بذرهای خیس خورده را روی اسفنج بچسبانید
- آن را با اسپری آبیاری کنید تا رشد کند.
- یک نایلون که دو تا سوراخ روی آن ایجاد کردید روی اسفنج بکشید، طوری که نایلون به خاکشیر ها برخورد نکند.
- نایلون باید تقریبا ۲ روز روی اسفنج قرار داشته باشد، در این مدت ۳ مرتبه در روز باید سطح را با اسپری آبپاشی کنید.
- بعد از جوانه زنی خاکشیر نایلون را بردارید.
- سبزه را آبیاری کرده و در جای مناسب و زیر نور غیر مستقیم خورشید قرار دهید.
امیدوارم با این اطلاعات بتوانید سبزه های زیبایی برای عید نوروز بکارید.
