کد خبر : 27603

دونات | دونات خانگی | طرز تهیه دونات ملاقه ای

دونات ها شیرینی های سرخ شده ای هستند که در سراسر جهان محبوب هستند. آنها از خمیر ساده ای از آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و مخمر تهیه می شوند و سپس تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند سرخ می شوند. دونات ها را می توان به صورت ساده خورد، اما اغلب با انواع پرکننده ها و لعاب های شیرین تزئین می شوند.

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه دونات خانگی 

دونات ها شیرینی های سرخ شده ای هستند که در سراسر جهان محبوب هستند. آنها از خمیر ساده ای از آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و مخمر تهیه می شوند و سپس تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند سرخ می شوند. دونات ها را می توان به صورت ساده خورد، اما اغلب با انواع پرکننده ها و لعاب های شیرین تزئین می شوند.

مواد لازم برای دونات خانگی خوشمزه

  • کدو حلوایی ۱ عدد
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • نصف پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چایخوری وانیل
  • ۲/۳ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
  • ۲ پیمانه آرد سفید
  • ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر

طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه

دونات ها را با قالب یا لیوان قالب بزنید
۱. کدو حلوایی را بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید. ۲. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بزنید تا کرم رنگ شوند. سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. ۳. شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. ۴. کدو حلوایی رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. ۵. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. ۶. خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. ۷. خمیر را به قطر ۲ سانتی متر باز کنید. سپس با قالب دونات یا یک لیوان دونات ها را قالب بزنید. ۸. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید. سپس آن ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. ۹. دونات ها را به دلخواه تزیین کنید و نوش جان کنید.

نکات

  • برای شیرین تر شدن دونات ها می توانید مقدار شکر را به یک پیمانه افزایش دهید.
  • اگر می خواهید دونات ها تردتر شوند، می توانید مقدار آرد را به ۲ و ۱/۴ پیمانه افزایش دهید.
  • برای تزیین دونات ها می توانید از شکلات آب شده، پودر قند، یا ترافل های رنگی استفاده کنید
حجم ویدیو: 25.11M | مدت زمان ویدیو: 00:01:07
منبع کوک مگ
ارسال نظر

تبلیغات متنی