کتلت مرغ
طرز تهیه کتلت مرغ در کیسه فر که حتما باید امتحان کنید
کتلت مرغ را به قوام لعاب ترکی با سس و ادویه عالی تهیه می کنیم. این دستور مرغ که جزو دستور پخت های مورد علاقه شما خواهد بود، بسیار به میز میهمانان شما می آید. حتما ذخیره کنید و امتحان کنید
مواد لازم برای طرز تهیه کتلت مرغ در کیسه فر
- یک عدد مرغ
مواد برای مرینیت
- ۱ فنجان شیر
- یک قاشق دسرخوری رب فلفل
- ۲-۳ قاشق سوپخوری روغن مایع
- ۲ قاشق سوپخوری سس سویا طبق میل
- یک عدد پیاز کوچک
- ۲ حبه سیر
- یک قاشق چایخوری نمک
- ½ قاشق چایخوری پونه کوهی
- فلفل قرمز پودر شده ½ قاشق چایخوری
- ½ قاشق چایخوری زیره
- فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
- ½ قاشق چایخوری ادویه کاری
نکته
می توانید مقدار را زیاد کنید و در ۲ کیسه فر جداگانه در همان سینی بپزید.
طرز تهیه کتلت مرغ در کیسه فر
مواد سس مرغ را در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم. مرغ های خرد شده و آبکش شده را به این مخلوط اضافه کنید. سس باید سراسر گوشت ها را در برگیرد. سپس این مواد را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال استراحت میدهیم. به چای گوشت مرغ، از گوشت بره نیز می توانید استفاده کنید. همچنین استفاده از بال مرغ هم عالی می شود. همه چیز مربوط به سلیقه شماست.
سپس مواد گوشتی مرینیت شده را که سس هایش تا اندازه ای گرفته شده است را درون کیسه فر قرار می دهیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه وارونه می گذاریم بپزد. زمان پخت بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه طول می کشد.
وقتی شروع به قهوه ای شدن کرد، بالای کیسه فر باز می شود و به این ترتیب به مدت ۵-۱۰ دقیقه بار دیگه می پزیم.
