قرمه سبزی یکی از محبوبترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد. این خورش خوشمزه از ترکیب گوشت، سبزی قرمه، لوبیا و چاشنیهای مختلف تهیه میشود و طعمی بینظیر و دلچسب دارد.
خورشت نازخاتون یه غذای محلی گیلانیه که به خاطر طعم بینظیرش، به رقیب جدی قرمهسبزی تبدیل شده. اگه به دنبال یه غذای جدید و خوشمزه هستید، حتما این خورشت رو امتحان کنید.
اگه تو هم از پیش غذاهای تکراری خسته شدی این خوراک مخصوص شماست چون خیلی خوشمزه و همه پسند و شیکه و سفره تون رو رنگین و خوشگل میکنه
شوید خولی، که به عنوان "شوید خالی" هم شناخته میشه، یک خورشت اصیل و قدیمی گیلانی هستش که با مرغ، شوید، آلوچه (گوجه سبز) و تخم مرغ درست میشه. این غذا مخصوص شهرستان شفت در گیلان هستش و طعم فوق العاده ای داره.
خورشت بامیه یکی از خورشتهای محبوب ایرانی است که با گوشت قرمز، مرغ یا حتی بدون گوشت هم میتوان آن را تهیه کرد. این خورشت به دلیل لعاب و طعم دلچسبش طرفداران زیادی دارد.
خوراک سه لوبیا، یک غذای گیاهی خوشمزه، مقوی و سرشار از رنگ و لعاب است که به عنوان یک شام یا ناهار سالم و سیر کننده، انتخابی عالی محسوب میشود. این خوراک با ترکیب لوبیا سفید، قرمز و چیتی، تنوع طعمی بینظیری را به ارمغان میآورد و با وجود مواد مغذی فراوان، به عنوان یک غذای سالم و مناسب برای گیاهخواران و افراد با رژیمهای غذایی خاص، شناخته میشود
طرز تهیه خورشت مرغ و بادمجان را دراین مطلب میخوانید .
خورشت سماق قدمتی دیرینه دارد و به عنوان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی، به خصوص در شمال ایران، شناخته میشود.برخی معتقدند که خورشت سماق ریشه در گیلان دارد، زیرا سماق یکی از چاشنیهای پرکاربرد در آشپزی گیلانی است.در کتابهای آشپزی قدیمی ایرانی، مانند "عیار دانش" و "مفاتیح الجنان"، نیز دستور پخت خورشت سماق به چشم میخورد.
خورش قارچ یک خورش گیاهی است که برای تهیه آن از قارچ همراه با سبزیجات مخصوص خورشتی استفاده میشود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.
این خورشت خوشمزه و گیاهی برای وقتایی که دلتان فسنجون می خواهد ولی وقت کافی ندارید یا گوشت و مرغ دوست ندارید، گزینه بسیار مناسبی است.