مرغ سوخاری | طرر تهیه مرغ سوخاری
طرز تهیه مرغ سوخاری برای ناهار | مرغ سوخاری رژیمی را به این روش بپز
پخت این مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند
پخت این مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن
۱- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- سینه های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوارهای باریک برش بزنید.
۳- پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.۵- درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.
۶- مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
۷- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند.
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری رژیمی
| سینه مرغ بدون استخوان | ۴ عدد |
| پودر سوخاری | ۲ پیمانه |
| آرد | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ هم زده | ۵ عدد |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | ½ قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | ½ قاشق چایخوری |
| پاپریکا | ½ قاشق چایخوری |
| ریحان خشک | ½ قاشق چایخوری |
| آویشن | ½ قاشق چایخوری |
| فلفل | ½ قاشق چایخوری |
| آماده سازی: | ۴۰ دقیقه |
| زمان پخت: | ۲۰ دقیقه |
| مجموع زمان پخت: | ۶۰ دقیقه |
منبع
مجله تصویری
