اشپزی| گاز پاچو
سوپ گازپاچو”، غذای فوق العاده خوشمره و راحت اسپانیایی
سوپ گازپاچو یکی از غذاهای خوشمزه اسپانیایی است که بسیار راحت و آسان تهیه می شود.
مواد لازم برای تهیه سوپ گازپاچو:
۴ پیمانه آب گوجه‌فرنگی
۱ عدد پیاز خردشده
۱ عدد فلفل دلمه‌ایِ خردشده
۱ عدد خیار خردشده
۲ پیمانه گوجه‌فرنگی خردشده
۲ عدد پیازچه‌ی خردشده
۱ حبه سیر خردشده
۳ قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه
۲ قاشق غذاخوری سرکه
۱ قاشق چای‌خوری ترخون خشک‌شده
۱ قاشق چای‌خوری ریحانِ خشک‌شده
یک‌چهارم پیمانه جعفری تازه‌ی خردشده
۱ قاشق چای‌خوری شکر سفید
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک غذاساز یا مخلوط‌کن، آب گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل دلمه‌ای، خیار، گوجه‌فرنگی، پیازچه، سیر، آب‌لیمو، سرکه، ترخون، ریحان، جعفری، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
بگذارید سوپ به مدت ۲ ساعت بماند سپس آن را سرو کنید.
منبع
وقت صبح
