طرزتهیه محلبی سیب | این دسر راحت و خوشمزه عربی و امتحان کن

محلبی سیب

طرز تهیه محلبی سیب یک دسر راحت و فوری را در این مطلب میخوانید .

مواد لازم برای ترکیب سیب:

• سیب درشت: 4 عدد
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• پودر شکر: ½ فنجان (50 میلی لیتر)
• گردوی درشت خرد شده: 1 فنجان (100 میلی لیتر)
• خرده بیسکوییت (اختیاری): به دلخواه

مواد لازم برای محلبی:

• شیر: 1 لیتر
• پودر شکر: 1 فنجان (200 میلی لیتر)
• آرد: 4 قاشق غذاخوری
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• وانیل: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. ترکیب سیب:

• سیب ها را پوست بکنید، هسته آنها را جدا کنید و به صورت مکعبی خرد کنید.
• سیب های خرد شده را به همراه کره و پودر شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• به مدت 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا سیب ها نرم و پخته شوند.
• گردوی خرد شده را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
• از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

2. محلبی:

• در قابلمه ای جداگانه، شیر و پودر شکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
• آرد را در کمی شیر سرد حل کنید تا صاف و یکدست شود.
• مخلوط آرد را به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
• کره و وانیل را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
• از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.سرو:
  • در ظرف های مورد نظر، ابتدا یک لایه محلبی بریزید.
  • سپس مخلوط سیب را روی محلبی بریزید.
  • در صورت تمایل، روی دسر را با خرده بیسکوییت تزیین کنید.
  • محلبی سیب را می توانید هم سرد و هم گرم سرو کنید.

  نکات:

  • می توانید به جای گردو از سایر مغزها مانند بادام یا پسته نیز استفاده کنید.
  • برای طعم قوی تر سیب، می توانید از دارچین یا پودر هل نیز در ترکیب سیب استفاده کنید.
  • برای غلیظ تر شدن محلبی، می توانید مقدار آرد را کمی افزایش دهید.
  • می توانید محلبی را در قالب های تک نفره نیز سرو کنید.

  نوش جان!