اگه عاشق مرغی یکبار این مدلی درستش کن | طرز تهیه مرغ با سس ماست

طرز تهیه مرغ با سس ماست

طرز تهیه مرغ با سس ماست را در این مطلب میخوانید .

مواد لازم مرغ با سس :

• 1 قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری ماست
• 1 قاشق چایخوری آویشن
• ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز
• نمک
• 1 عدد سینه مرغ (می‌توانید از گوشت قرمز هم استفاده کنید)
• ½ لیوان چایخوری روغن
• گوجه‌فرنگی و فلفل (اختیاری)
• پوره سیب‌زمینی برای سرو (اختیاری)

طرز تهیه:

1. تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. اگر سس خیلی غلیظ بود، 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
2. کمی روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
3. گوشت‌ها را در ماهیتابه بچینید و دو طرف آن را بپزید.
4. گوجه‌فرنگی و فلفل (اختیاری) را به مرغ اضافه کنید و کمی تفت دهید.
5. سس را به مرغ اضافه کنید و شعله را کم کنید.
6. مرغ را با سس مخلوط کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
7. مرغ را با پوره سیب‌زمینی یا برنج سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید به سس مرغ، زعفران، پودر سیر، پیاز و سایر ادویه‌جات دلخواه خود را نیز اضافه کنید.
• اگر دوست دارید مرغ طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
• می‌توانید از ران مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنید.
• برای پخت مرغ در فر، مرغ را در ظرف پیرکس قرار دهید، سس را روی آن بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید.

نوش جان!