اگه رژیمی تخم مرغ و اینطوری نیمرو کن | نیمرو تخم مرغ با آب

به گزارش ورنداز :

پوچد اگ یا تخم مرغ آب پز عسلی

پوچد اگ یا تخم مرغ آب پز عسلی یکی از روش های پخت تخم مرغ است که در آن تخم مرغ در آب جوش قرار داده می شود و سفیده و زرده آن به صورت جداگانه پخته می شوند. این روش پخت تخم مرغ برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا به تخم مرغ عسلی علاقه دارند، بسیار مناسب است.

مواد لازم:

• تخم مرغ: 2 عدد
• آب: 2 فنجان
• سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
2. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و سرکه سفید را اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را یکی یکی در آب جوش قرار دهید.
4. تخم مرغ ها را به مدت 3-5 دقیقه بپزید.
5. تخم مرغ ها را با یک کفگیر سوراخ دار از آب خارج کنید و روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود.نکات:
   • برای اینکه تخم مرغ ها سفیده و زرده یکدست داشته باشند، بهتر است از تخم مرغ های تازه استفاده کنید.
   • اگر می خواهید تخم مرغ ها سفیده سفت تری داشته باشند، زمان پخت را افزایش دهید.
   • اگر می خواهید تخم مرغ ها زرده نرم تری داشته باشند، زمان پخت را کاهش دهید.

   ترفند:

   برای اینکه تخم مرغ ها به راحتی از آب خارج شوند، می توانید قبل از پخت، آن ها را در یک کاسه آب سرد قرار دهید تا پوست آن ها کمی نرم شود.

   سرو کردن:

   تخم مرغ های پوچد را می توانید به صورت ساده یا با سس میل کنید. برخی از افراد از سس مایونز، سس خردل، سس تند یا سس فرانسوی برای سرو تخم مرغ های پوچد استفاده می کنند.