از سیب کره بگیر | طرز تهیه کره سیب

به گزارش ورنداز :

کره سیب 

طرز تهیه کره سیب را در این مطلب میخوانید .

طرز تهیه کره سیب

مواد لازم برای ۸ وعده

• ۳ سیب قرمز بزرگ
• ۱ ¾ پ آب سیب
• ۲ ق‌غ سرکه سیب
• ½ پ شکر قهوه ای
• ۱ ق‌چ عصاره وانیل
• ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
• ¼ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
• ⅛ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه

۱. سیب ها را هسته گرفته و به قطعات بزرگ خرد کنید. ۲. سپس، سیب، آب سیب و سرکه سیب را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید. ۳. مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید تا بجوشد، روی آن را ببندید و به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که سیب ها نرم شوند، بپزید. ۴. شکر قهوه ای، وانیل، دارچین، جوز هندی، میخک و کمی نمک را به آن اضافه کنید. ۵. با سیب های پخته مخلوط کنید تا ترکیب شوند. ۶. سپس از میکسر استفاده کنید تا مستقیماً در قابلمه میکس کنید یا در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. ۷. کره سیب در این مرحله بسیار رقیق خواهد بود. ۸. کره سیب مخلوط شده را دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دیگر بپزید تا غلیظ شود. ۹. حتماً هر ۵ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا کره سیب نسوزد. ۱۰. کره سیب وقتی غلیظ شد آماده می شود و دیگر نمی توان آن را به راحتی با قاشق بریزید.

نکاتکالری و ارزش غذایی

• هر وعده (۱ قاشق غذاخوری) کره سیب حاوی ۱۲۳ کالری، ۳۱ گرم کربوهیدرات، ۰٫۳ گرم پروتئین و ۰٫۲ گرم چربی است.

استفاده از کره سیب

• کره سیب یک میان وعده یا صبحانه سالم و خوشمزه است.
• همچنین می توان از آن برای تزیین کیک ها، کلوچه ها و سایر شیرینی ها استفاده کرد.
• کره سیب را می توان به عنوان یک جایگزین سالم برای کره یا مارمالاد در انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده کرد.