کره بادام زمینی | طرز تهیه کره بادام زمینی خونگی
از این به بعد کره بادام زمینی رو نخر! | با این ترفند آسون توی خونه درستش کن! + ویدئو
کره بادام زمینی خانگی، یک میان وعده یا صبحانه خوشمزه و مقوی است که می‌توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. این کره از بادام زمینی، عسل و نمک تهیه می‌شود و می‌توان آن را به صورت ساده یا با افزودن سایر مواد مانند شکلات، چیپس شکلات، توت فرنگی، میوه خشک و ... تهیه کرد.
طرز تهیه کره بادام زمینی خونگی
کره بادام زمینی خانگی، یک میان وعده یا صبحانه خوشمزه و مقوی است که می‌توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. این کره از بادام زمینی، عسل و نمک تهیه می‌شود و می‌توان آن را به صورت ساده یا با افزودن سایر مواد مانند شکلات، چیپس شکلات، توت فرنگی، میوه خشک و ... تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه کره بادام زمینی خانگی به ازای یک لیوان بادام زمینی:
* یک لیوان بادام زمینی خام
* ۱ قاشق غذاخوری عسل
* نوک قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی:
مرحله اول: پوست کندن بادام زمینی
اولین و مهم‌ترین مرحله در تهیه کره بادام زمینی، پوست کندن بادام زمینی است. برای این کار، می‌توانید از دستگاه پوست کن بادام زمینی استفاده کنید یا بادام زمینی‌ها را در یک کاسه آب داغ بیندازید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بماند. پس از ۱۰ دقیقه، بادام زمینی‌ها را آبکش کنید و پوست آنها را به راحتی جدا کنید.
مرحله دوم: آسیاب کردن بادام زمینی
بادام زمینی‌های پوست کنده را در یک غذاساز یا مخلوط کن بریزید و شروع به آسیاب کردن کنید. در ابتدا، بادام زمینی‌ها به صورت تکه‌های بزرگ آسیاب می‌شوند. به آسیاب کردن ادامه دهید تا بادام زمینی‌ها به شکل خمیر درآیند.
مرحله سوم: افزودن عسل و نمک
پس از اینکه بادام زمینی‌ها به شکل خمیر در آمدند، عسل و نمک را به آن اضافه کنید و دوباره شروع به آسیاب کردن کنید. حدود ۵ دقیقه دیگر آسیاب کنید تا کره بادام زمینی یکدست شود.
مرحله چهارم: سرو کره بادام زمینی
کره بادام زمینی خانگی شما آماده است. می‌توانید آن را به صورت داغ یا سرد سرو کنید. کره بادام زمینی را می‌توان به عنوان میان وعده، صبحانه یا حتی یک ماده افزودنی در غذاها و دسرها استفاده کرد.
نکات مهم برای تهیه کره بادام زمینی خانگی:
* به ازای هر لیوان بادام زمینی، ۱ قاشق غذاخوری عسل و نوک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید.
* پوست بادام زمینی را حتما کاملا جدا کنید چون باعث بد رنگ و تلخ شدن کره اتون میشه.
* حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه باید در کل زده بشه تا این کره درست بشه! اگر بخوایین پشت سر هم و یکباره این کارو بکنید خوردکنتون قطعا میسوزه.
* پس بین کار دوسه مرحله بهش استراحت بدید وعجله نکنید برای درست کردنش.
* این کره بادام زمینی رو تا یکماه توی یخچال میتونید نگه دارید و نوش جونتون کنید. پس به اندازه ی مصرفتون درست کنید.
با رعایت این نکات، می‌توانید یک کره بادام زمینی خانگی خوشمزه و مقوی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
در اینجا چند نکته برای تزیین و سرو کره بادام زمینی آورده شده است:
* می‌توانید کره بادام زمینی را در ظرف‌های کوچک سرو کنید و روی آن را با شکلات، چیپس شکلات، توت فرنگی، میوه خشک و ... تزیین کنید.
* می‌توانید کره بادام زمینی را به عنوان یک ماده افزودنی در غذاها و دسرها استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید آن را به اسموتی، ماست، پنکیک، وافل و ... اضافه کنید.
با کمی خلاقیت می‌توانید از کره بادام زمینی خانگی به روش‌های مختلفی استفاده کنید و از آن لذت ببرید.
