دسر خرمالو | طرز تهیه دسر خرمالو
فصل خرمالو باشه و این دسرو درست نکنی؟! | طرز تهیه دسر خرمالو خوشمزه مخصوص وقتی که مهمون داری! + ویدئو
فصل خرمالو، فصل لذت بردن از طعم شیرین و دلچسب این میوه خوشمزه است. خرمالو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است و می‌تواند به سلامت قلب، کبد، دستگاه گوارش و پوست کمک کند. یکی از بهترین راه‌های استفاده از خرمالو در تهیه دسر است. دسر خرمالو، یک دسر خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر در مهمانی‌ها و مجالس سرو شود.
طرز تهیه دسر خرمالو
فصل خرمالو، فصل لذت بردن از طعم شیرین و دلچسب این میوه خوشمزه است. خرمالو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است و می‌تواند به سلامت قلب، کبد، دستگاه گوارش و پوست کمک کند.
یکی از بهترین راه‌های استفاده از خرمالو در تهیه دسر است. دسر خرمالو، یک دسر خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر در مهمانی‌ها و مجالس سرو شود.
در اینجا طرز تهیه یک دسر خرمالو خوشمزه و ساده را به شما آموزش می‌دهیم:
**مواد لازم:**
* شیر ۱/۵ پیمانه
* شکر ۱۰ قاشق غذاخوری
* پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
* خرمالو نرم و درشت ۸ عدد
* خامه ۲۰۰ گرم
**طرز تهیه:**
۱. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد به مدت ۵ دقیقه خیس کنید.
۲. شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید.
۳. شیر را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
۴. پودر ژلاتین را آبکش کنید و به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.
۵. مخلوط شیر و ژلاتین را مرتب هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود.
۶. خرمالوها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
۷. خرمالوهای خرد شده را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کنید.
۸. مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.
۹. پس از اینکه دسر بست، آن را از قالب خارج کنید و با خامه تزیین کنید.
**نکات مهم:**
* برای اینکه دسر شما بافت نرم‌تری داشته باشد، می‌توانید از خرمالوهای پخته استفاده کنید.
* اگر دوست دارید دسر شما طعم قوی‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار پودر ژلاتین را به ۲ قاشق غذاخوری افزایش دهید.
* برای تزیین دسر، می‌توانید از میوه‌های تازه، شکلات خرد شده یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
**طرز تهیه دسر خرمالو با خامه**
**در این دستور، به جای استفاده از خامه برای تزیین دسر، از آن در تهیه دسر استفاده می‌کنیم. این کار باعث می‌شود که دسر شما بافت خامه‌ای و لطیفی داشته باشد.**
**مواد لازم:**
* شیر ۱/۵ پیمانه
* شکر ۱۰ قاشق غذاخوری
* پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
* خرمالو نرم و درشت ۸ عدد
* خامه ۲۰۰ گرم
**طرز تهیه:**
۱. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد به مدت ۵ دقیقه خیس کنید.
۲. شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید.
۳. شیر را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
۴. پودر ژلاتین را آبکش کنید و به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.
۵. مخلوط شیر و ژلاتین را مرتب هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود.
۶. خرمالوها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
۷. خرمالوهای خرد شده را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کنید.
۸. خامه را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
۹. خامه فرم گرفته را به مخلوط شیر و خرمالو اضافه کنید.
۱۰. مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.
۱۱. پس از اینکه دسر بست، آن را از قالب خارج کنید و سرو کنید.
**با این دستور می‌توانید یک دسر خرمالو خوشمزه و مقوی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.**
