ترفند درست کردن ترشی بلال | راز خوشمزه شدن ترشی بلال

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه ترشی  بلال

 الان که فصل شور و ترشی این شور بلال و درست کن که میدونم عاشقش میشی و هر سال درست میکنی یه طعم شور و شیرین باحالی داره کنار غذات بخور و لذت ببر  

خواص ترشی بلال

ترشی بلال یک غذای سالم و خوشمزه است که دارای خواص زیر است:

• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، پتاسیم، آهن، و منیزیم است.
• به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
• به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
• به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند.
• به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

فواید ترشی بلال برای دستگاه گوارش

ترشی بلال سرشار از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین، ترشی بلال حاوی پروبیوتیک‌ها است که باکتری‌های مفید روده هستند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند.

فواید ترشی بلال برای قلب

ترشی بلال حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون کمک می‌کنند. این امر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.فواید ترشی بلال برای سرطان

ترشی بلال حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش التهاب و آسیب سلولی کمک می‌کنند. این امر خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

فواید ترشی بلال برای سیستم ایمنی بدن

ترشی بلال حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مبارزه کند.

نحوه مصرف ترشی بلال

ترشی بلال را می‌توان به تنهایی میل کرد یا از آن در تهیه انواع غذاها استفاده کرد. ترشی بلال را می‌توانید به همراه انواع ساندویچ‌ها، سالاد‌ها، و غذاهای گوشتی سرو کنید.

نکاتی برای مصرف ترشی بلال

طرز نگهداری ترشی بلال

ترشی بلال را می‌توانید در یخچال به مدت 6 ماه نگهداری کنید.

• ترشی بلال را باید به اندازه مصرف کرد، زیرا حاوی سدیم زیادی است.
• اگر از ترشی بلال به عنوان میان وعده استفاده می‌کنید، باید آن را همراه با مقداری میوه یا سبزیجات مصرف کنید تا از دریافت سدیم بیش از حد جلوگیری کنید.طرز تهیه ترشی بلال

  مواد لازم:

  • بلال به مقدار دلخواه
  • سرکه سفید ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق غذاخوری
  • آب به مقدار لازم

  طرز تهیه:

  1. بلال‌ها را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه برش دهید.
  2. یک شیشه تمیز و خشک را آماده کنید.
  3. بلال‌ها را در شیشه بریزید.
  4. سرکه سفید، نمک و آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.
  5. مخلوط سرکه و نمک را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.
  6. مخلوط سرکه و نمک را به شیشه اضافه کنید.
  7. درب شیشه را محکم ببندید و آن را در مکانی خنک و تاریک به مدت 2 هفته قرار دهید.
  8. پس از گذشت 2 هفته، ترشی بلال آماده است.

  نکات:

• می‌توانید از هر نوع بلالی برای تهیه ترشی بلال استفاده کنید.
• اگر دوست دارید ترشی بلال شما تند باشد، می‌توانید به آن مقداری فلفل قرمز بریزید.
• ترشی بلال را می‌توانید به همراه انواع غذاها سرو کنید.