راه های سریع و آسان تشخیص فاسد بودن شیر | دیگه لازم نیست کل شیر رو بجوشونی+ویدیو

وجود آب در شیر:

برای این تست، یک قطره شیر را روی سطح صیقلی و شفاف که حالت مورب و اریب دارد بریزید. اگر قطره شیر واقعی باقی بماند و خط سفیدی تشکیل ندهد، شیر سالم است. اما شیر تقلبی که به آن آب اضافه شده باشد، یک خط سفید کمرنگ از خود باقی می‌گذارد.

تست وجود نشاسته در شیر:

برای این تست، یک قطره محلول ید به مقداری شیر اضافه کنید. اگر شیر پس از اضافه کردن ید به رنگ آبی تغییر کند، این نشان دهنده وجود نشاسته در شیر است.

تشخیص ماده روغنی Vanaspati:

برای تشخیص این ماده در شیر، حدود 3 میلی‌لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به همان میزان اسید هیدروکلریک اضافه کنید. اگر رنگ محلول پس از 5 دقیقه قرمز شود، نشان دهنده وجود Vanaspati در شیر است.

تشخیص مواد شوینده و پاک‌کننده در شیر:

برای تشخیص مواد شوینده در شیر، حدود 5 میلی‌لیتر آب را به همان مقدار شیر اضافه کنید و آن را هم بزنید. اگر روی شیر کف ایجاد شود، این نشان دهنده وجود مواد شوینده است.

تشخیص فرمالین در شیر:

برای تشخیص این ماده، حدود 10 میلی‌لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به آن اسید سولفوریک غلیظ اضافه کنید. اگر رنگ محلول در محل تقاطع شیر و اسید سولفوریک به بنفش تغییر کند، نشان دهنده وجود فرمالین در شیر است.

لطفاً توجه داشته باشید که این تست‌ها تنها به عنوان معیارهای تخمینی برای تشخیص شیر فاسد یا تقلبی مورد استفاده قرار می‌گیرند و برای اطمینان کامل، همیشه از منابع معتبر و معتبر خرید کنید. همچنین، توصیه می‌شود همواره به راهنمایی و نکات بهداشتی مرتبط با مصرف محصولات لبنی به عنوان منبع اطلاعات خود اعتماد کنید