با انار، خون در رگهای ثروتم جاری شد

این که می گویند انار خونساز است، درست است چرا که این میوه بهشتی پر خاصیت خون را در رگهای ثروت من هم جاری کرد و ثروتم را دوچندان کرد. با شروع کسب و کار انار گویی خونی تازه در رگهای ثروتم جریان گرفت و مرا از گرفتاری و بی پولی نجات داد.

به گزارش ورنداز :

انار ایران

انـار، میوه درختی از تیره موردیها و از جنس پونیکا و گونۀ گراناتوم است. برخی از گیاه‌شناسان درخت انار ایران را از گیاهان بومی ایران و سرزمینهای همسایۀ آن ‌و برخی دیگر از رستنی های بومی سوریه و مصر دانسته‌اند. مصریان باستان درخت انار را می‌شناختند و آن را پرورش می‌دادند؛ اما با توجه به اینکه این گیاه در زبان مصری کهن ریشه سامی دارد، احتمالا از سرزمینی در فلسطین به مصر آمده باشد.

انار وحشی از دیرباز در جنگلهای کرانۀ دریای مازندران و جنگلهای خشک منطقۀ فارس و مناطق کردستان و بلوچستان و بخش هایی از مرکز ایران می‌روییده است. تاریخ بستانی کردن و پرورش انار در ایران دقیقاً مشخص نیست.

2-1

انار سیاه

سه سال پس از کشت، درخت انار سیاه به باردهی می رسد و در هنگام برداشت محصول در حدود 20 کیلو انار سیاه از هر درخت برداشت می شود. انار سیاه در برابر کرم گلوگاه مقاوم بوده و به محض رسیدن ترک می خورد. طم شیرین و دلچسبی دارد.

انار سیاه در آبان ماه برداشت می شود. گران ترین انار دنیا انار دانه سیاه بادرود است که عمدتا به خارج از ایران هم صادر می شود. اکثر مشتریان این میوه گران ژاپنی ها هستند. در کشور ژاپن انار سیاه وجود ندارد و از آنجایی که ژاپنی ها به خواص این نوع انار آشنایی دارند آن را از کشور ایران تهیه می کنند. آنها بر این عقیده هستند که ویتامین های موجود در انار سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و آنتی اکسیدانهای موجود در آن بدن را از ابتلا به بیماریها مصون می دارد.

2-2

انار دانه سیاه

انار دانه سیاه رقم خاصی نیست که با کاشت نهال این رقم بتوان آن را تهیه کرد، برای بدست آمدن انار سیاه باید اجازه دهیم گونه های صادراتی و دیررس در فصل پاییز به اندازه کافی در معرض سرمای هوا قرار گیرند و کاملا رسیده شوند لزا در این صورت رنگ دانه ها از قرمز جگری به سیاه تغییر پیدا می کند و مشتری پسند تر میشود هم چنین قیمت آن در مقایسه با انار دانه قرمز افزایش پیدا می کند اما باید از انار محافظت بیشتری کنیم تا دچار خرابی نشود.

2-3