کد خبر : 29798

انواع ماست | ماست ایسلندی

ماست ایسلندی نوعی ماست تغلیظ شده است که بافتی خامه ای و طعمی ترش دارد. این ماست به طور سنتی از شیر گاو بدون چربی تهیه می شود و به دلیل فرآیند تخمیر طولانی، غلیظ تر و ترش تر از ماست های معمولی است.

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه ماست ایسلندی با شوید، گردو، زیتون و سیر

ماست ایسلندی نوعی ماست تغلیظ شده است که بافتی خامه ای و طعمی ترش دارد. این ماست به طور سنتی از شیر گاو بدون چربی تهیه می شود و به دلیل فرآیند تخمیر طولانی، غلیظ تر و ترش تر از ماست های معمولی است.

 

مواد لازم:

  • دو قاشق غذاخوری ماست ایسلندی
  • یک دسته شوید
  • یک عدد گردو
  • سه عدد زیتون
  • یک قاشق مرباخوری روغن زیتون
  • سماق
  • یک حبه سیرطرز تهیه:

    نکات:

    1. شوید را ریز خرد کنید.
    2. گردو را نگینی خرد کنید.
    3. زیتون ها را حلقه ای برش بزنید.
    4. سیر را رنده کنید.
    5. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
    6. ماست ایسلندی و روغن زیتون را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
    7. سماق را به دلخواه اضافه کنید.
    • می توانید از ماست یونانی به جای ماست ایسلندی استفاده کنید.
    • اگر طعم سیر را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید.
    • می توانید از سبزیجات دیگری مانند جعفری، نعنا یا پیازچه نیز در این دستور استفاده کنید.فواید این وعده:
      • این وعده سرشار از پروتئین، فیبر و چربی های سالم است که به شما احساس سیری می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
      • این وعده همچنین منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین K، کلسیم و آهن است.
      • این وعده به دلیل داشتن پروبیوتیک، برای سلامت گوارش مفید است.خواص ماست ایسلندی:

پروتئین بالا: ماست ایسلندی منبع عالی پروتئین است. پروتئین به شما احساس سیری می دهد و به حفظ و ساخت عضلات کمک می کند.

کالری و چربی کم: ماست ایسلندی کالری و چربی کمی دارد. این امر آن را به یک انتخاب عالی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن خود هستند تبدیل می کند.

پروبیوتیک: ماست ایسلندی منبع خوبی از پروبیوتیک ها است. پروبیوتیک ها باکتری های زنده ای هستند که برای سلامت گوارش مفید هستند.

کلسیم: ماست ایسلندی منبع خوبی از کلسیم است. کلسیم برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است.

 

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی