طرز تهیه کوردن بلو لقمه ای | کوردن بلو لقمه ای بدون مرغ

طرز تهیه کوردن بلو لقمه ای

کوردن بلو یک غذای اروپایی است که از گوشت نازک (معمولاً گوشت گوساله یا مرغ) که دور پنیر و ژامبون پیچیده شده و سپس سوخاری و سرخ شده یا پخته می‌شود، تشکیل شده است. این غذا به دلیل طعم لذیذ و ظاهر جذابش در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد.

مواد لازم (برای 3 وعده):

• 6 برش نان
• 75 گرم ژامبون پخته شده با کیفیت (یا سینه بوقلمون)
• 100 گرم پنیر (می توانید از پنیر کم چرب هم استفاده کنید)

مواد لازم برای پاستلا:

• 1 تخم مرغ یا 100 میلی لیتر شیر یا سفیده تخم مرغ

مواد لازم برای پخت:

• پودر سوخاری یا ذرت فلکس به مقدار دلخواه

  طرز تهیه:

  1. برش های نان را با وردنه صاف کنید، مراقب باشید که نان ها نشکنند.
  2. با استفاده از یک کاتر یا فنجان، نان ها را به شکل دایره برش بزنید.
  3. یک برش نان را با ژامبون و پنیر پر کنید و با یک برش نان دیگر روی آن را بپوشانید.
  4. برای طعم و مزه بهتر، کوردن بلوها را در پاستلا (تخم مرغ زده شده یا شیر یا سفیده تخم مرغ) و سپس در پودر سوخاری یا ذرت فلکس بغلتانید.
  5. کوردن بلوها را می توانید در ماهیتابه (هر طرف حدود 7 دقیقه)، در فر (200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه) یا در سرخ کن هوا (180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه) بپزید.نکات:
     • می توانید از نان تست به جای نان برش داده شده استفاده کنید.
     • برای تنوع بیشتر، می توانید از انواع مختلف پنیر مانند پنیر گودا، پنیر چدار یا پنیر موزارلا استفاده کنید.
     • اگر دوست دارید کوردن بلو شما تردتر باشد، می توانید آن را بعد از پخت در فر برای چند دقیقه در سرخ کن هوا قرار دهید.

     نوش جان!