خلق و خوی انسان تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله ژنتیک، محیط، سبک زندگی و رژیم غذایی قرار دارد. تحقیقات نشان داده است که کمبود برخی ویتامینها و مواد معدنی میتواند تأثیر منفی بر خلق و خوی داشته باشد. در این مقاله به بررسی نقش برخی از مهمترین ویتامینها و مواد معدنی در خوش اخلاقی میپردازیم.