ارزش غذایی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی میکند، دستخوش تغییرات زیادی میشود. همچنین شیوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد.
در نیمه اردیبهشتماه امسال و به دنبال حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از واردات اقلام اساسی از جمله گندم و تغییرات قیمت آرد، ماکارونی نیز مشمول افزایش قیمت شد.