سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین غذاهای این رستوران زنجیرهای است. این سیب زمینیها به دلیل طعم خوشمزه، تردی و پفکی بودنشان شناخته شدهاند.سیب زمینیهای مک دونالد از سیب زمینیهای سفید با اندازه متوسط تهیه میشوند. این سیب زمینیها پس از پوست کندن و شستن، به شکل خلالهای بلند و نازک برش داده میشوند. سپس، این خلالها در یک محلول آب و نمک قرار میگیرند تا نشاسته اضافی آنها گرفته شود. پس از آن، سیب زمینیها در روغن کانولا و روغن دانه سویا سرخ میشوند.