برای تهیه این غذا، باید باقالی و شوید را در کمی کره تفت دهید.سپس، برنج را با یک بند انگشت آب و کمی نمک بجوشانید و بعد از اینکه آب برنج خشک شد، آن را داخل تابه باقالی بریزید. در نهایت، دمی را برای حدود ۴۵ دقیقه دم بگذارید.
باقالی پلو با ماهیچه یکی از مجلسی ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که معمولا برای مراسم های مهم تهیه می شود.