طرزتهیه کوکو استرالیایی کوکو خوشمزه

به گزارش ورنداز :

طرزتهیه کوکو استرالیایی کوکو خوشمزه را در این مطلب میخوانید .

طرز تهیه کوکو اسپانیایی

مرحله اول

سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل یک صافی بریزید تا آب آن خارج شود. بعد پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. نیازی به رنده کردن پیاز نیست و بهتر است نگینی شود.

مرحله دوم

فلفل دلمه رنگی را که می‌توانید از رنگ سبز و قرمز و زرد استفاده کنید به‌صورت نگینی خرد کنید. جعفری را پاک کنید و بشویید و ساطوری خرد کنید. سیرها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید (اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می‌توانید از کمی پودر سیر جای آن استفاده کنید).

 

مرحله سوم

در ادامه سیب‌زمینی‌ها را به همراه پیاز و فلفل دلمه و جعفری و سیر رنده‌شده و ادویه‌ها و پنیر و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ادامه تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا تخم‌مرغ از لختگی خارج شود و مایه یکدستی به‌دست بیاید.

مرحله چهارم

داخل یک تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. در ادامه کوکوها را با قاشق داخل تابه بریزید و به آن شکل دهید و صبر کنید تا روی حرارت متوسط طلایی و سرخ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و طلایی شود. در انتها کوکوها را روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود و با نان تازه سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه کوکو استرالیایی

• باید کوکوها روی حرارت ملایم سرخ شوند تا کاملا بپزند.
• می‌توانید فقط از یک نوع فلفل دلمه استفاده کنید.
• افزودن پنیر پیتزا اختیاری است ولی طعم این کوکو را فوق‌العاده می‌کند.