کد خبر : 28697

کوکو | انواع کوکو | کوکو کلم

طرز تهیه کوکو کلم را در این مطلب میخوانید .

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه کوکو کلم 

طرز تهیه کوکو کلم را در این مطلب میخوانید .

مواد لازم برای تهیه کوکو کلم

  • کلم سفید یک عدد
  • هویج یک عدد
  • پیاز یک عدد
  • جعفری و گشنیز خرد شده ۲ قاشق‌غذاخوری
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • آرد برنج ۷۰ گرم
  • گوجه فرنگی ۲ عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • ۲ حبه سیر

طرز تهیه کوکو کلم

  1. کلم، هویج و پیاز را خرد کنید.
  2. سیر را رنده کنید.
  3. کلم، هویج، پیاز، سیر، جعفری، گشنیز، تخم مرغ، آرد برنج، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
  4. تابه مناسبی را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.
  5. از مواد کوکو به اندازه یک ملاقه برداشته و داخل روغن داغ بریزید.
  6. کوکوها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شوند.
  7. کوکوهای آماده شده را روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
  8. کوکوهای کلم را با نان یا برنج سرو کنید.

نکاتی برای تهیه کوکو کلم

  • برای از بین بردن بوی کلم، می‌توانید آن را به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب یخ قرار دهید.
  • اگر می‌خواهید کوکوی کلم شما نرم‌تر شود، می‌توانید مقدار آرد برنج را بیشتر کنید.
  • برای اینکه کوکوهای شما هنگام سرخ کردن از هم باز نشوند، می‌توانید آن‌ها را کمی در یخچال قرار دهید.
  • می‌توانید به کوکوی کلم، سبزیجات دیگری مانند سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای یا قارچ نیز اضافه کنید.

نوش جان!

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

منبع کوک مگ
ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی