دسر فوری با ۴ قلم مواد | یک گزینه عالی برای افطار چون مقویه

دسر فوری و خوشمزه با خرما و نشاسته

این دسر منبع خوبی از فیبر، آهن، پتاسیم و ویتامین B است. همچنین به دلیل عدم وجود شکر، یک دسر رژیمی و مناسب برای افراد دیابتی محسوب می‌شود

مواد لازم:

• شیر: ۲ لیوان
• خرما: ۱۵ عدد
• نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
• گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
• دارچین: کمی
• گردو: کمی (اختیاری)

طرز تهیه:

1. یک چهارم شیر را به همراه خرماهای بدون هسته و پوست داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید.
2. باقی شیر سرد را با نشاسته ذرت مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. پوره خرما را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
4. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. مراقب باشید که ته نگیرد.
5. گلاب و پودر دارچین را به دسر اضافه کنید و هم بزنید.
6. دسر را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود بریزید.
7. در صورت تمایل، می‌توانید مقداری گردو خرد شده به دسر اضافه کنید.
8. برای تنوع می‌توانید نصف دسر را با پودر کاکائو مخلوط کنید تا دسر دو رنگ داشته باشید.

نکات:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از خرمای مضافتی استفاده کنید.
• اگر دسر خیلی غلیظ شد، می‌توانید کمی شیر به آن اضافه کنید.
• این دسر را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.