آینده طعم غذاها | ربات‌هایی که به خوبی ما طعم غذا را می‌چشند

آینده طعم غذاها؛ ربات‌هایی که به خوبی ما طعم غذا را می‌چشند

محققان دانشگاه کمبریج به تازگی رباب سرآشپزی را معرفی کردند که قادر است طعم غذا را بچشد و از میزان چاشنی آن اطلاع پیدا کند.

درک طعم فرآیند پیچیده‌ای در انسان است که طی میلیون‌ها سال تکامل یافته است.

علاوه بر این، طعم موضوعی کاملاً سلیقه ای در انسان است که همین موضوع تولید ربات های سرآشپز را بسیار دشوار می سازد.

محققان برای ساخت یک ربات کارآمد، سعی کردند فرآیند انسانی جویدن و چشیدن را با استفاده از یک حسگر طعم، به بازوی ربات متصل کنند.

 محققان می‌گویند با تقلید از فرآیند‌های جویدن و چشیدن انسان، ربات‌ آنها قادر است غذایی تولید کنند که انسان از آن لذت ببرد و حتی می‌تواند بر اساس ذائقه فردی، تغییر یابد.