به گزارش ورنداز :

نبات سوخته 

روش درست کردن نبات سوخته و فواید نبات سوخته را در این مطلب میخوانید .

نبات  سوخته در درمان فوری دل پیچه و اسهال موثر است؛ کافی است مقداری نبات را در تابه بریزید و بعد اجازه بدهید نبات آب شود و کاملا تغییر رنگ بدهد، بعد 2 تا 3 قاشق از نبات  سوخته را با آب گرم مخلوط و برای رفع اسهال و دل پیچه مصرف کنید. نبات  سوخته را می توانید به کودکان نیز بدهید.گاهی اوقات قند یا نبات را حرارت داده و آن را به اصطلاح می سوزانند. در این صورت خاصیت قند و نبات تغییر می کند. قند یک ماده هیدروکربن است و ترکیبی است از هیدروژن، کربن و اکسیژن.وقتی قند می سوزد کاراملیزه می شود و جالب است بدانید که بسیاری از رنگ های قهوه ای از جمله موادی که در نوشابه ها به کار می برند از حرارت دادن شکر و قند به دست آمده است. به این ماده قهوه ای حاصل از حرارت دادن، کارامل گفته می شود که از نظر شیمیایی، ظاهر فیزیکی و حتی مزه با قند و شکر متفاوت است

چرا نبات سوخته برای دلپیچه و اسهال خوب است؟

نبات سوخته هم دقیقاً همین طور است. کریستال های نبات می سوزند و یک جسم قهوه ای مایل به سیاه و با مزه ای بین تلخی و شیرینی تولید می شود که خاصیت قابض داشته و یکی از مهم ترین استفاده های آن در طب سنتی برای خوراندن به کودکان مبتلا به اسهال و دلپیچه است است.با این وجود افراد نباید بیش از مقدار معمول از نبات  استفاده کنند زیرا مصرف بیش از حد هر ماده ای برای بدن زیان آور است. حتی اگر آن ماده ویتامین باشد. پس مصرف قند، شکر و نبات هم به میزان زیاد مضر است و تفاوتی بین آن ها وجود ندارد به خصوص در کسانی که مشکل افزایش قندخون دارند

سایر خواص نبات سوخته

• می توان گفت که نبات سوخته دارای خواص بیشماری است که در ادامه به چند نمونه آن اشاره شده است.

• مقوی و نشاط آور

• ضد نفخ و ملین

• درمان کننده اسهال به دلیل قابض بودن

• برطرف کننده خستگی جسمی، فکری و فعالیت جنسی

• کمک به هضم غذا

• ضد ترش کردن و آروغ زدن

• برطرف کننده خواب آلودگی

• برطرف کننده جاری شدن آب دهان

• درمان تپش نا منظم قلب

• برطرف کننده کم حواسی

• تسکین دل درد