خواص باورنکردنی یک فنجان داغ آب لیمو عسل که نمیدانستید!

هم عسل و هم لیمو غذاهای محبوبی هستند که معمولاً برای طعم دادن به غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شوند.

عسل مایع غلیظ و شیرینی است که توسط زنبورهای عسل و برخی حشرات مشابه دیگر تولید می شود، اگرچه نوع تولید شده توسط زنبورهای عسل شناخته شده ترین نوع آن است.

معمولاً به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر فرآوری شده استفاده می شود و همچنین دارای برخی کاربردهای درمانی مانند درمان زخم ها و سوختگی های پوستی است

لیموها مرکباتی هستند که عمدتاً برای آب ترش تولید می شوند. از خمیر و پوست آن نیز می توان استفاده کرد.

بیشتر مزایای سلامتی این میوه تند از سطوح بالای ویتامین C و سایر ترکیبات گیاهی مفید ناشی می شود

این یک باور رایج است که ترکیب این دو ماده در یک نوشیدنی می تواند به لیست طولانی از بیماری های رایج از جمله مشکلات گوارشی، آکنه و افزایش وزن کمک کند.

در حالی که عسل و لیمو فواید بالقوه و کاربردهای مفید زیادی برای سلامتی دارند، همه ادعاها در مورد آب لیمو عسل توسط علم پشتیبانی نمی شوند.

مزایای سلامتی عسل مبتنی بر علم

عسل یکی از قدیمی ترین غذاهای دنیاست. هزاران سال است که از آن به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است، حتی در دوران سنگی.

اغلب به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر فرآوری شده در پخت و پز، آشپزی و نوشیدنی ها استفاده می شود و همچنین کاربردهای دارویی نیز دارد.

عسل با چند فواید سلامتی مرتبط با علم مرتبط است، اما توجه به این نکته مهم است که بیشتر این فواید با نوع خام و بدون فیلتر آن مرتبط است.

این به این دلیل است که عسل با کیفیت بالا و فیلتر نشده دارای ترکیبات و مواد مغذی مفیدتری نسبت به عسل فرآوری شده و فیلتر شده است ( ۳ ).

عسل می تواند باعث بهبود سوختگی و زخم شود

عسل در طول تاریخ به عنوان یک درمان پوستی برای زخم ها و سوختگی ها استفاده شده است.

در واقع، شواهدی وجود دارد که مصریان، یونانیان و رومیان باستان از عسل برای درمان بیماری های پوستی استفاده می کردند ( ۴ ).

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که عسل هنگامی که روی پوست استفاده می شود خواص درمانی قدرتمندی دارد.

در واقع عسل روی بسیاری از انواع زخم ها از جمله سوختگی اثر درمانی دارد.

در بررسی ۲۶ مطالعه که شامل بیش از ۳۰۰۰ نفر بود، عسل در التیام سوختگی با ضخامت جزئی موثرتر از درمان های معمولی بود ( ۵ ).

علاوه بر این، عسل ممکن است یک درمان موثر برای زخم پای دیابتی باشد.

زخم‌های دیابتی، زخم‌ها یا زخم‌های باز هستند که از عوارض شایع قند خون ضعیف کنترل‌شده هستند ( ۶ ).

چندین مطالعه نشان داده اند که عسل سرعت بهبودی را در این نوع زخم ها افزایش می دهد ( ۷ و ۸ ).

تصور می شود که خواص درمانی عسل ناشی از ترکیبات ضد باکتری و ضد التهابی آن است.

در واقع، مطالعات نشان می دهد که عسل ممکن است یک اثر محافظتی در برابر بیش از ۶۰ گونه مختلف باکتری داشته باشد ( ۹ ).

عسل ممکن است سرفه را در کودکان سرکوب کند

عسل یک درمان محبوب برای سرماخوردگی و سرفه به ویژه در کودکان است.

عسل نه تنها یک ماده معطر برای افزودن به چای و نوشیدنی های دیگر است، بلکه استفاده از آن به عنوان درمان سرفه در کودکان توسط علم تایید شده است.

متقاعد کردن کودک برای مصرف دوز داروهای ضد سرفه دشوار است و عسل را به یک درمان جایگزین خوشمزه تبدیل می کند.

چندین مطالعه نشان داده اند که دادن عسل به کودکان بیمار ممکن است سرفه را کاهش دهد و کیفیت خواب را بهبود بخشد ( ۱۰ ).

یک مطالعه نشان داد که یک دوز عسل در سرکوب سرفه و بهبود خواب در کودکان و نوجوانان مبتلا به عفونت‌های تنفسی فوقانی مؤثرتر از داروی سرفه است ( ۱۱ ).

مطالعه دیگری نشان داد که عسل هم شدت و هم دفعات سرفه را در کودکان خردسال مبتلا به عفونت های تنفسی کاهش می دهد ( ۱۲ ).

در حالی که عسل ممکن است یک گزینه موثر و طبیعی برای درمان سرفه در کودکان باشد، به دلیل خطر بوتولیسم، هرگز نباید به کودکان زیر یک سال داده شود ( ۱۳ ).

فواید لیمو برای سلامتی مبتنی بر علم

لیموترش به دلیل آب ترش و پوست خوش طعم آن محبوب است.

آب لیمو منبع عالی ویتامین C است و حاوی مقادیر کمی ویتامین B و پتاسیم است

لیمو همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی مانند اسید سیتریک و فلاونوئیدها است و با مزایای سلامتی زیر مرتبط است.

لیمو ممکن است به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند

سنگ‌های کلیه، توده‌های سختی هستند که در یک یا هر دو کلیه زمانی که سطوح بالایی از مواد معدنی خاص در ادرار جمع می‌شوند، تشکیل می‌شوند

یک ترکیب گیاهی در لیمو به نام اسید سیتریک ممکن است به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند.

اسید سیتریک این کار را با اتصال به کریستال های اگزالات کلسیم و مهار رشد کریستال انجام می دهد

لیمو بالاترین میزان این مهارکننده سنگ کلیه طبیعی را در بین سایر مرکبات دارد.

برخی از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب لیمو و لیموناد می تواند از سنگ کلیه جلوگیری کند، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است

لیمو ممکن است به کاهش بیماری های قلبی کمک کند

مرکبات سرشار از مواد مغذی مفید برای قلب هستند و لیمو نیز از این قاعده مستثنی نیست.

در واقع، مقدار بالای ویتامین C و ترکیبات گیاهی در لیمو ممکن است برخی از عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

یک مطالعه روی بیش از ۱۰۰۰۰ نفر، مصرف بیشتر مرکبات را با خطر کمتر بیماری قلبی و سکته مرتبط دانست

آب لیمو ممکن است به کاهش سطح کلسترول بالا نیز کمک کند.

یک ترکیب گیاهی موجود در لیمو به نام لیمونین در مطالعات حیوانی نشان داده است که تری گلیسیرید و کلسترول بد LDL را کاهش می دهد

لیمو حاوی ترکیبات مفیدی است

لیمو سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین C و سایر ترکیبات گیاهی است که ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.

بیش از حد رادیکال های آزاد در بدن می تواند به سلول ها آسیب برساند و به بیماری هایی مانند سرطان و بیماری قلبی کمک کند

فقط یک اونس (۲۸ گرم) آب لیمو حاوی ۲۱ درصد از مصرف توصیه شده ویتامین C است

رژیم غذایی سرشار از ویتامین C ممکن است خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و انواع خاصی از سرطان مانند سرطان مری را کاهش دهد

این میوه های ترش همچنین حاوی ترکیبات گیاهی قدرتمندی به نام فلاونوئیدها هستند.

خوردن غذاهای غنی از فلاونوئیدها ممکن است خطر بیماری قلبی و دیابت را کاهش دهد و حتی از زوال شناختی جلوگیری کند

هم لیمو و هم عسل فوایدی برای سلامتی دارند که توسط مطالعات علمی تایید شده است.

ترکیب این دو در یک نوشیدنی خوش طعم ممکن است مزایایی نیز داشته باشد.

در زیر برخی از ادعاهای بهداشتی در مورد آب لیمو عسل وجود دارد که توسط علم پشتیبانی می شود.

ممکن است به کاهش وزن کمک کند

نوشیدن آب بیشتر، از جمله آب لیمو عسل، ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

چندین مطالعه نشان داده اند که افزایش مصرف آب می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و باعث احساس سیری بیشتر شود، که هر دو می توانند به کاهش وزن کمک کنند

علاوه بر این، هیدراته کردن با آب لیمو عسل ممکن است به شما در حفظ وزن سالم کمک کند.

یک مطالعه شامل ۱۰۰۰۰ شرکت‌کننده نشان داد که کسانی که به‌درستی هیدراته نشده بودند، نسبت به شرکت‌کنندگانی که به اندازه کافی هیدراته شده بودند، بیشتر در معرض اضافه وزن یا چاق بودند

علاوه بر این، نوشیدن آب لیمو عسل می تواند به شما کمک کند قبل از غذا سیر شوید و منجر به کاهش کالری دریافتی کلی شود.

تعویض نوشابه های پرکالری و شیرین و سایر نوشیدنی های شیرین با آب لیمو عسلی نیز ممکن است منجر به کاهش کالری و قند شود.

به عنوان مثال، یک قوطی ۱۲ اونسی (۲۵۳ گرمی) نوشابه حاوی ۱۱۰ کالری و ۳۰ گرم شکر است

از طرف دیگر، یک وعده ۱۲ اونس آب لیمو عسل که با یک قاشق چایخوری عسل تهیه می شود، حاوی حدود ۲۵ کالری و ۶ گرم شکر است

اگر آب عسل شما حاوی قند کمتری نسبت به نوشیدنی هایی باشد که در غیر این صورت می نوشید، ممکن است به شما در مصرف کالری کمتر و کاهش وزن کمک کند. نکته مهم این است که بستگی به مقدار عسل دارد که به آب خود اضافه می کنید.

وقتی بیمار هستید ممکن است مفید باشد

با توجه به خواص تسکین دهنده عسل و مقدار بالای ویتامین C موجود در لیمو، نوشیدن آب لیمو عسلی ممکن است برای زمانی که در شرایط آب و هوایی قرار دارید مفید باشد.

ویتامین C در حفظ سلامت سیستم ایمنی شما نقش دارد.

به عنوان مثال، ویتامین C به تحریک تولید گلبول های سفید خون کمک می کند که به بدن شما در مبارزه با عفونت کمک می کند

همچنین، برخی تحقیقات نشان می دهد که ویتامین C می تواند طول سرماخوردگی را کاهش دهد

نشان داده شده است که عسل شدت و دفعات سرفه را در کودکان مبتلا به عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی کاهش می دهد، اگرچه تأثیر آن بر بزرگسالان ناشناخته است

به علاوه، یک لیوان گرم آب لیمو عسل یک داروی تسکین دهنده برای گلودرد است و نوشیدن آن در مواقعی که احساس بیماری می کنید لذت بخش است.

می تواند سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشد

هیدراته بودن مناسب برای سالم نگه داشتن سیستم گوارشی شما ضروری است.

کم آبی بدن می تواند باعث یبوست شود که یک مشکل رایج در کودکان، زنان باردار و سالمندان است.

مصرف مایعات کافی برای نرم نگه داشتن مدفوع و جلوگیری از یبوست ضروری است.

نوشیدن آب لیمو عسلی ممکن است با آبرسانی به بدن به کاهش یبوست کمک کند.

نوشیدنی های طعم دار مانند آب لیمو عسلی می تواند به ویژه برای آبرسانی به کودکانی که دوست ندارند آب ساده بنوشند مفید باشد.

برخی از تحقیقات نشان می دهد که عسل خام ممکن است تأثیر مفیدی بر باکتری های دوست روده داشته باشد که به حفظ سلامت و تعادل دستگاه گوارش شما کمک می کند

به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که موش هایی که با عسل خام مکمل شده بودند، میزان باکتری های مفید بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیلوس را افزایش دادند

با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

در حالی که نوشیدن آب لیمو عسل ممکن است فواید کمی داشته باشد، بسیاری از ادعاها در مورد این نوشیدنی هیچ مدرک علمی برای حمایت از آنها ندارند.

• سموم را دفع می کند: هیچ مدرک علمی استفاده از آب لیمو عسل را برای از بین بردن سموم بدن تایید نمی کند. بدن شما به طور موثری با استفاده از پوست، روده، کلیه، کبد و سیستم تنفسی و ایمنی خود را سم زدایی می کند.
• آکنه را بهبود می بخشد: عسل زمانی مفید است که مستقیماً روی پوست استفاده شود، اما هیچ مدرکی مبنی بر اینکه نوشیدن آب لیمو عسل می تواند به پیشگیری یا درمان آکنه کمک کند وجود ندارد. در واقع، مصرف قند اضافه شده از عسل می تواند آکنه را بدتر کند
• چربی ها را آب می کند: ادعای رایج که آب لیمو عسل “چربی ها را آب می کند” نادرست است. بهترین راه برای از دست دادن چربی اضافی بدن، خوردن یک رژیم غذایی سالم و کامل و افزایش تعداد کالری هایی است که می سوزانید.
• عملکرد شناختی را افزایش می دهد: برخی افراد ادعا می کنند که نوشیدن آب لیمو عسل می تواند حافظه را بهبود بخشد یا عملکرد مغز را تقویت کند. با این حال، هیچ مدرک علمی برای حمایت از چنین ادعاهایی وجود ندارد.