کره خانگی | کره لوتوس خانگی
طرز تهیه کره لوتوس خانگی | با این کره یک صبحانه لاکچری و مقوی را تجربه کنید
کره لوتوس یک خمیر قهوه ای رنگ و خوشمزه است که از ترکیب بیسکویت لوتوس (دایجستیو)، شکر، شیر، روغن و دارچین تهیه می شود. این کره به دلیل طعم و مزه ی دلچسبی که دارد، به عنوان صبحانه، میان وعده و یا دسر مورد استفاده قرار می گیرد.
به گزارش ورنداز :
کره لوتوس چیست؟
کره لوتوس یک خمیر قهوه ای رنگ و خوشمزه است که از ترکیب بیسکویت لوتوس (دایجستیو)، شکر، شیر، روغن و دارچین تهیه می شود. این کره به دلیل طعم و مزه ی دلچسبی که دارد، به عنوان صبحانه، میان وعده و یا دسر مورد استفاده قرار می گیرد.
مواد تشکیل دهنده کره لوتوس:
- بیسکویت لوتوس (دایجستیو): این بیسکویت ها از آرد گندم، شکر، روغن گیاهی، شربت گلوکز، شیرخشک، نمک و طعم دهنده ها تهیه می شوند.
- شکر: شکر به عنوان یک شیرین کننده در کره لوتوس استفاده می شود.
- شیر: شیر به طعم و مزه ی کره لوتوس کمک می کند و آن را نرم تر می کند.
- روغن: روغن به عنوان یک چربی در کره لوتوس استفاده می شود و به آن حالت خمیری می دهد.
- دارچین: دارچین به طعم و مزه ی کره لوتوس عمق می بخشد.فواید کره لوتوس:
کره لوتوس منبع خوبی از انرژی است و می تواند به عنوان یک منبع کربوهیدرات و چربی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین این کره حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B1، ویتامین B2، آهن و کلسیم است.
کره لوتوس خانگی
مواد لازم:
- بیسکویت لوتوس (دایجستیو) : 1 پیمانه
- شیر : 1 پیمانه (به دمای محیط رسیده)
- روغن جامد : 4 قاشق غذاخوری
- شکر : 4 قاشق غذاخوری
- دارچین : 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
- بیسکویت ها را پودر کنید.
- روغن جامد را در ماکروفر آب کنید.
- تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
- کره لوتوس را در یک شیشه دربسته بریزید و به مدت 2 هفته در یخچال نگهداری کنید.نکات:
- می توانید به جای شکر قهوه ای از شکر سفید استفاده کنید.
- برای طعم قوی تر دارچین، می توانید مقدار آن را تا 1 قاشق چای خوری افزایش دهید.
- کره لوتوس خانگی را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر میل کنید.
مزایای کره لوتوس خانگی:
- قیمت آن به مراتب از کره لوتوس شرکتی ارزان تر است.
- مواد اولیه آن سالم تر و ارگانیک تر هستند.
- طعم آن به دلخواه شما قابل تنظیم است.
منبع
اشپزک