طرز تهیه کشک با ماست | اگه ماستت ترش شد دور نریز باهاش کشک درست کن

طرز تهیه کشک مایع با ماست ترش

طرز تهیه کشک مایع با ماست ترش را در این مطلب میخوانید دیگه ماست ترش شده را دور نریزید با آن کشک درست کنید .

مواد لازم کشک:

• ماست ترش
• نمک

طرز تهیه:

1. ماست ترش را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. مدام ماست را هم بزنید تا ته نگیرد و به غلظت دلخواهتان برسد.
3. در اواخر پخت، نمک را به دلخواه اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
4. بعد از اینکه کشک به غلظت دلخواهتان رسید، از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
5. کشک را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید.نکات:
   • برای اینکه کشک شما طعم بهتری داشته باشد، از ماست ترش و پرچرب استفاده کنید.
   • اگر ماست ترش ندارید، می توانید ماست را به مدت 1 تا 2 روز در دمای محیط قرار دهید تا ترش شود.
   • می توانید به جای نمک از پودر نعنا یا سایر ادویه ها به دلخواه خودتان استفاده کنید.
   • کشک مایع را می توانید در انواع غذاها مانند آش، سوپ، خورشت و ... استفاده کنید.

   ترفند:

   • اگر دیدید موقع میکس کردن کشک خیلی سفت شده، یکی دو قاشق آب به آن اضافه کنید.