کد خبر : 29448

کیک کوکی | انواع کیک

این کیک کوکی درمقایسه با کیک های معمول ، ساده و راحتتره و با یه همزدن ساده به دست اومده .

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه کیک کوکی

این کیک کوکی درمقایسه با کیک های معمول ، ساده و راحتتره و با یه همزدن ساده به دست اومده .

دیگه نیازی نیست بشینی دونه دونه کوکی درست کنی بجاش کیک کوکی درست کن .

بیرونش مثل کوکی تردو برشتست اما داخلش نرم .

کیک کوکی، یه خوراکی خوشمزه و ساده

مواد لازم:

نوش جان!

  • کره: 110 گرم (نصف پیمانه)
  • شکر قهوه ای: 80 گرم (نصف پیمانه)
  • شکر سفید: 50 گرم (یک چهارم پیمانه)
  • تخم مرغ: 2 عدد (هم دمای اتاق)
  • وانیل: نصف قاشق چای خوری
  • آرد کیک: 200 گرم (یک و نیم پیمانه)
  • شکلات چیپسی نسوز: 200 گرم (یک پیمانه)
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
  • شکلات صبحانه: به مقدار دلخواه
  • سس کارامل: به مقدار دلخواهطرز تهیه:
    1. کره هم دمای محیط را با شکر قهوه ای و سفید مخلوط کنید.
    2. تخم مرغ های هم دمای محیط را اضافه و یکدست کنید.
    3. وانیل را اضافه و هم بزنید.
    4. آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
    5. شکلات چیپسی نسوز را اضافه و ترکیب کنید.
    6. خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
    7. نصف بیشتر خمیر را کف قالب پهن کنید به طوری که گودی ایجاد شود و لبه های دور قالب بالاتر باشند.
    8. گودی را با شکلات صبحانه پر کنید.
    9. سس کارامل، کرم بیسکویت، مربا یا کره آجیل دلخواهتان را به سس کارامل اضافه کنید.
    10. با بقیه خمیر روی کیک را بپوشانید و با شکلات چیپسی تزیین کنید.
    11. در فر از قبل گرم شده با دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه بپزید.
    12. بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید، روی آن دستمال بکشید و با نایلون بپوشانید تا بیش از حد سفت نشود. (فقط برای چند دقیقه تا خنک شود)
    13. کیک بعد از قرار گرفتن در یخچال کمی سفت تر می شود. بهتر است قبل از مصرف دوباره گرم شود.

    نکات:

  • می توانید از شکر قهوه ای روشن یا شکر قهوه ای تیره استفاده کنید.
  • به جای شکلات چیپسی می توانید از مغزها یا میوه های خشک استفاده کنید.
  • برای تزیین کیک می توانید از پودر قند، خامه فرم گرفته یا میوه های تازه استفاده کنید.

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی