کد خبر : 29432

چیز کیک | چیز کیک سن سباستین

چیز کیک سن سباستین، یک دسر خوشمزه و محبوب با طعمی بهشتی است که به راحتی می توانید در خانه آن را تهیه کنید. این چیز کیک بافتی نرم و لطیف دارد و طعم آن ترکیبی از شیرینی و ترشی است.

به گزارش ورنداز :

چیز کیک سن سباستین، طعمی بهشتی

چیز کیک سن سباستین، یک دسر خوشمزه و محبوب با طعمی بهشتی است که به راحتی می توانید در خانه آن را تهیه کنید. این چیز کیک بافتی نرم و لطیف دارد و طعم آن ترکیبی از شیرینی و ترشی است.

مواد لازم:

نوش جان!

  • پنیر خامه ای: 635 گرم
  • شکر: 250 گرم
  • سفیده تخم مرغ: 200 گرم
  • زرده تخم مرغ: 40 گرم
  • خامه صبحانه: 325 گرم
  • آرد: 14 گرم
  • نشاسته ذرت: 20 گرم
  • زست لیمو: 10 گرم
  • وانیل شیرین: 10 گرمطرز تهیه:
    1. فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید.
    2. قالب کمربندی به قطر 23 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
    3. پنیر خامه ای، شکر و خامه صبحانه را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
    4. سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل و زست لیمو را به آرامی به مخلوط پنیر اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
    5. آرد و نشاسته ذرت را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید و دوباره به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
    6. مخلوط را در قالب کمربندی ریخته و به مدت 35 دقیقه در فر بپزید.
    7. بعد از پخت، فر را خاموش کنید و درب فر را باز کنید و به مدت 5 دقیقه کیک را در فر نگه دارید.
    8. کیک را از فر خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
    9. چیز کیک را به مدت یک روز کامل در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

    نکات:

  • برای جلوگیری از پف کردن بیش از حد چیز کیک، می توانید از یک کاسه آب در فر قرار دهید.
  • برای اینکه چیز کیک شما ترک نخورد، بعد از پخت، فر را خاموش کنید و درب فر را باز کنید و به مدت 5 دقیقه کیک را در فر نگه دارید.
  • برای طعم قوی تر لیمو، می توانید مقدار زست لیمو را افزایش دهید.
  • چیز کیک سن سباستین را می توانید با انواع میوه ها و سس ها سرو کنید.

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی