کد خبر : 29364

کرنفلکس خانگی

کرنفلکس که با نام‌های برگه ذرت و برشتوک نیز شناخته می‌شود، یکی از صبحانه‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. این خوراکی خوشمزه از ذرت تهیه می‌شود و به عنوان یک غلات صبحانه کامل و مغذی شناخته می‌شود

به گزارش ورنداز :

کرنفلکس: صبحانه‌ای محبوب و مغذی

کرنفلکس که با نام‌های برگه ذرت و برشتوک نیز شناخته می‌شود، یکی از صبحانه‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. این خوراکی خوشمزه از ذرت تهیه می‌شود و به عنوان یک غلات صبحانه کامل و مغذی شناخته می‌شود.

تاریخچه کرنفلکس:

  • کرنفلکس برای اولین بار در سال 1894 توسط جان هاروی کلاگ، پزشک آمریکایی، ابداع شد.
  • هدف او از ابداع این خوراکی، ارائه یک صبحانه سالم و کم‌ کالری به بیماران خود بود.
  • کرنفلکس به سرعت محبوبیت پیدا کرد و به یکی از صبحانه‌های رایج در جهان تبدیل شد.
  • کرنفلکس و کوکی سالم با سه ماده

    مواد لازم:

    مواد اختیاری:

    • 1 پیمانه (250 گرم) کره بادام (قابل تعویض با کره هر مغز دیگر)
    • 2/3 پیمانه (حدود 250 گرم) عسل، شیره توت یا شربت افرا
    • 2.5 پیمانه (250 گرم) جودوسر پرک (من از جودوسر پرک فوری وانیلی استفاده کردم)
    • 1 قاشق غذاخوری آب یا روغن نارگیل (بافت خمیر را در انتها بررسی کنید، ممکن است به دلیل کیفیت مواد اولیه به آن نیاز داشته باشید)
    • 1 قاشق چای خوری وانیل
    • 1/2 قاشق چای خوری دارچین
    • 1/2 قاشق چای خوری نمک
    • 50 گرم شکلات چیپسی تلخ (قابل حذف)طرز تهیه:

      موارد جایگزین:

      1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
      2. کره بادام، عسل (یا شیره توت یا شربت افرا) و جودوسر پرک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
      3. در صورت تمایل، آب یا روغن نارگیل، وانیل، دارچین، نمک و شکلات چیپسی را اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط شوند.
      4. خمیر را به شکل توپ های کوچک درآورده و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، قرار دهید.
      5. کوکی ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید، تا زمانی که لبه های آن ها طلایی رنگ شود.
      6. کرنفلکس ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید، تا زمانی که طلایی و ترد شوند.
      7. دلیل پوک و ترد بودن کوکی ها، بافت خوب جودوسر پرک فوری وانیلی است.
      8. اگر از آرد جودوسر استفاده می کنید، حتما بیکینگ پودر اضافه کنید.
      9. اگر از جودوسر پرک سفت استفاده می کنید، ممکن است کوکی ها سفت شوند.

می توانید از کره بادام زمینی، کره بادام هندی یا کره فندق به جای کره بادام استفاده کنید.

می توانید از شکر قهوه ای به جای عسل (یا شیره توت یا شربت افرا) استفاده کنید.

می توانید از کشمش، توت خشک یا مغزهای خرد شده به جای شکلات چیپسی استفاده کنید.

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی