طرز تهیه کورن داگ | کورن داگ غذای خیابانی محبوب کره ای ها که تو هم عاشقش میشی

طرز تهیه کورن داگ

کورن داگ، غذای خیابانی محبوب کره ای ها است در ادامه مطلب طرز تهیه آن را میخوانید .

مواد لازم:

• برای خمیر کورن داگ:
  • 240 گرم آب گرم
  • 6 گرم مخمر
  • 20 گرم شکر
  • 210 گرم آرد سفید
• برای داخل کورن داگ:
  • 1 عدد سیب زمینی پخته شده
  • 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • 3 الی 4 عدد سوسیس
  • 3 الی 4 عدد پنیر
  • نصف بسته پودر سوخاری
• برای سرخ کردن:
  • روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه:

نکات:

نوش جان!

1. خمیر کورن داگ:

   • آب گرم، مخمر و شکر را در کاسه ای بریزید و به هم بزنید.
   • بعد از 5 دقیقه، آرد را اضافه کنید و کامل به هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
   • روی ظرف را با حوله بپوشانید و برای 1 ساعت در دمای محیط استراحت کنید.

2. آماده سازی داخل کورن داگ:

   • سوسیس و پنیر را خرد کنید و به سیخ چوبی بزنید.
   • سیب زمینی پخته شده را له کنید و با نشاسته ذرت مخلوط کنید.
   • سوسیس های سیخ زده را داخل سیب زمینی زده و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.

3. سرخ کردن کورن داگ:

4. • روغن را در تابه ای بریزید و داغ کنید.
   • کورن داگ ها را به آرامی داخل روغن داغ قرار دهید و تا زمانی که طلایی رنگ شوند، سرخ کنید.

5. سرو:

   • کورن داگ های سرخ شده را از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
   • کورن داگ ها را گرم سرو کنید.
   • می توانید به جای سیب زمینی پخته شده از پوره سیب زمینی فوری استفاده کنید.
   • برای اینکه خمیر راحت تر به سوسیس بچسبد، می توانید خمیر را داخل لیوان بریزید و سپس سوسیس ها را داخل آن فرو کنید.
   • می توانید به جای سوسیس از کالباس یا مرغ نیز استفاده کنید.
   • می توانید به دلخواه به خمیر کورن داگ ادویه جات مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و ... اضافه کنید.