کد خبر : 29244

کورن داگ | غذای کره ای

کورن داگ، غذای خیابانی محبوب کره ای ها است در ادامه مطلب طرز تهیه آن را میخوانید .

به گزارش ورنداز :

طرز تهیه کورن داگ

کورن داگ، غذای خیابانی محبوب کره ای ها است در ادامه مطلب طرز تهیه آن را میخوانید .

مواد لازم:

  • برای خمیر کورن داگ:
    • 240 گرم آب گرم
    • 6 گرم مخمر
    • 20 گرم شکر
    • 210 گرم آرد سفید
  • برای داخل کورن داگ:
    • 1 عدد سیب زمینی پخته شده
    • 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
    • 3 الی 4 عدد سوسیس
    • 3 الی 4 عدد پنیر
    • نصف بسته پودر سوخاری
  • برای سرخ کردن:
    • روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه:

نکات:

نوش جان!

  1. خمیر کورن داگ:

    • آب گرم، مخمر و شکر را در کاسه ای بریزید و به هم بزنید.
    • بعد از 5 دقیقه، آرد را اضافه کنید و کامل به هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
    • روی ظرف را با حوله بپوشانید و برای 1 ساعت در دمای محیط استراحت کنید.
  2. آماده سازی داخل کورن داگ:

    • سوسیس و پنیر را خرد کنید و به سیخ چوبی بزنید.
    • سیب زمینی پخته شده را له کنید و با نشاسته ذرت مخلوط کنید.
    • سوسیس های سیخ زده را داخل سیب زمینی زده و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
  3. سرخ کردن کورن داگ:

    • روغن را در تابه ای بریزید و داغ کنید.
    • کورن داگ ها را به آرامی داخل روغن داغ قرار دهید و تا زمانی که طلایی رنگ شوند، سرخ کنید.
  4. سرو:

    • کورن داگ های سرخ شده را از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
    • کورن داگ ها را گرم سرو کنید.
    • می توانید به جای سیب زمینی پخته شده از پوره سیب زمینی فوری استفاده کنید.
    • برای اینکه خمیر راحت تر به سوسیس بچسبد، می توانید خمیر را داخل لیوان بریزید و سپس سوسیس ها را داخل آن فرو کنید.
    • می توانید به جای سوسیس از کالباس یا مرغ نیز استفاده کنید.
    • می توانید به دلخواه به خمیر کورن داگ ادویه جات مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و ... اضافه کنید.

نوشین کلاته خبرنگار و دبیر سرویس

ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
تبلیغات متنی