روش های شستن کلم بروکلی را در این مطلب میخوانید
کلم حاوی انواع ویتامین، آنتی اکسیدان ها، فیوتین ها، فیبر و مواد مغذی و معدنی است. به علت وجود فراوان آنتی اکسیدان در این نوع سبزی استفاده مداوم و بیش از حد آن برای بدن مضر است.
مصرف بیش از اندازه کلم بروکلی تمامی سلولهای سالم را تحت هدف خود قرار میدهد و باعث ایجاد چند نوع سرطان خطر ناک میشود.