کره گیاهی | کره حیوانی

کره گیاهی بهتر است یا کره حیوانی ؟ | مصرف کره گیاهی یا کره حیوانی

کره گیاهی یا مارگارین به کره‌ای گفته می‌شود که از روغن گیاهی تهیه شود. مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره لبنی است ولی پایه آن شیر نیست، بلکه اغلب از انواع روغن‌های نباتی مثل ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به اضافه برخی افزودنی‌ها تهیه می‌شود.