تقویت درمان چاقی، ترمیم پوست، تقویت استخوانها، تصفیه خون، درمان بیماریهای کبدی و درمان دیابت از فواید مصرف عرق کاسنی برای بدن انسان است.
با توجه به اینکه نمونهبرداری از کبد برای تشخیص میزان چربی آن، یک روش تهاجمی است، از سونوگرافی برای تخمین چربی کبد استفاده میشود.
دکتر غلامرضا کردافشاری استاد دانشکده طب سنتی، اظهار داشت: با توجه به فصل گرم و حرارت و سوء مزاجهای کبدی گرم، گرفتگیها و انسدادهایی که در کبد ایجاد میشود، برای رفع آن میتوان شربتی که از زرشک تهیه میشود را مصرف کرد، چرا که زرشک علاوه بر اینکه دارای طبع سرد است، مفتح یا باز کننده انسدادها است.