هسته انبه یکی از قسمتهای دور انداخته شده انبه است که در واقع منبع غنی از مواد مغذی و مفید برای سلامتی است. هسته انبه سرشار از ویتامینهای A، B و E، فیبر، پروتئین و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. این مواد مغذی به حفظ سلامت پوست، مو و بدن کمک میکنند.
انبه میوه شیرین و خوشطعمی است و از خواص انبه میتوان به وجود ویتامین C و A و انواع مختلف کاروتنوئیدها اشاره کرد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.