میوه خشک از زمانهای قدیم به عنوان یک میانوعده سالم و مغذی استفاده میشده است. امروزه نیز میوه خشک یکی از پرطرفدارترین میانوعدهها در سراسر جهان است.
آموزش مرحلهای خشک کردن میوهها برای پذیرایی عید را در این مطلب میخوانید
میوهها و تنقلات خشک شده به راحتی قابل نگهداری و خوردن هستند. اما سوال مهم اینجاست که در روند خشک کردن کدام ویتامینها از بین میروند؟
فرایند تهیه میوه خشک، درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته میشود. در این فرایند، قسمت باقیمانده میوه از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد.
خوراکیهایی وجود دارند که دارای کپک پنهان هستند و مصرف آنها برای شما میتواند مشکل ساز شود