قطاب یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است که قدمت آن به دوران هخامنشیان میرسد. قطاب در دو نوع اصلی یزدی و کرمانی تهیه میشود.
در کشور ما و در هر یک از شهرهای آن خوراکی و محصولات و کالاهای منحصربهفردی وجود دارد که ویژه و خاص همان شهر و استان است و معمولا بهعنوان سوغات نامیده میشوند و کسانیکه برای گردش به آن شهرها میروند از این سوغات برای دوستان و حتی خود بهعنوان یادگاری میآورند.