قارچ ها | ازبین بردن الودگی قارچ ها

آیا شستن قارچ کار درستی است؟ چگونه با آلودگی و سموم در قارچ‌ها مقابله کنیم

مصرف قارچ دکمه‌ای سفید به عنوان محصولی که در سال‌های اخیر جای خوبی در بازار تره‌بار ایران پیدا کرده با برخی چالش‌های علمی و آشپزی روبروست. در این گزارش با کمک متخصصان روش مقابله با آلودگی و سم موجود در قارچ را بررسی کرده‌ایم.