سوپ ترک | انواع سوپ | سوپ ازوگلین

طرز تهیه سوپ ازوگلین مجلسی ترکیه | این سوپ خوشمزه خیلی طرفدار داره شماهم امتحان کنید طرفدارش میشید

سوپ ازوگلین، یک سوپ سنتی و پرطرفدار ترکیه ای است که قدمت آن به دوران عثمانی باز می‌گردد. نام این سوپ از دو کلمه "ازو" به معنی "عروس" و "گلین" به معنی "آمدن" تشکیل شده است. در واقع، پخت این سوپ برای اولین بار توسط یک عروس جوان برای خانواده شوهرش انجام می‌شد تا مهارت آشپزی خود را به آنها نشان دهد.