نان سنگک به خاطر طعم و عطر منحصر به فردش شناخته شده است. این نان طعم کمی خاکی و دودی دارد که از پختن آن روی سنگها ناشی میشود. نان سنگک همچنین دارای عطر کمی آجیلی است که از آرد کامل آن میآید.